今天在家里准备这个美味的胡萝卜蛋糕（食谱在里面）

想要一块奶油芝士糖霜的无蛋香胡萝卜蛋糕吗？

这看起来是不是很神奇？你可以在家里做！ （来源：公关讲义）

冬天的月份都是关于美食和更好的食欲。对于烘焙爱好者来说，这是尝试新食谱和颓废甜点的好时机。每年的这个时候， 胡萝卜很受欢迎 ，因为你可以用它们准备很多东西。与此保持一致，这里有一个有趣而美味的甜点食谱，由家庭主厨 Nivedita Gangay 提供：无蛋香料胡萝卜蛋糕配奶油芝士糖霜。

在此处了解有关食谱的所有信息。

原料

为了蛋糕

有多少个动物群

– 1 杯通用面粉/小麦粉
– ½ 杯砂糖
– ¼杯红糖（如果你没有红糖，用3/4杯普通砂糖）
– ½ 杯油/融化的黄油
– ⅓ 杯牛奶
– 1 茶匙醋
– 1 茶匙泡打粉
– ½ 茶匙小苏打
– 1 + ½ 杯胡萝卜丝
– ⅓ 杯切碎的核桃/山核桃
– 2 汤匙葡萄干（可选）

对于香料混合物

– 1茶匙肉桂粉
– ½ 茶匙肉豆蔻粉
– ½ 茶匙姜粉
– 一小撮盐

奶油芝士糖霜

那里有什么瓜

– 300 克奶油奶酪
– 150 克软化黄油
– 2 杯糖粉
– 2 茶匙香草精
– 3 汤匙橙皮（可选）

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白橡树叶和橡子

路线：

用于制作蛋糕

1. 胡萝卜切丝备用。不要从它们排出水。
2. 制作酪乳：将牛奶与醋混合，静置 15 分钟。
3. 在一个大碗里，加入普通糖和油/融化的黄油。使用手动打蛋器搅拌均匀——不要使用电动打蛋器。
4. 加入酪乳搅拌均匀，它可能会稍微凝结，但绝对没问题。
5. 在同一个碗中，筛入面粉、小苏打、发酵粉和香料混合物。搅拌均匀。
{注意，在这个阶段，混合物会变得有点僵硬（几乎像面团一样）。不要使用任何添加的水分，因为这是应该的；烘烤时胡萝卜中的水分会使它变松}
6. 在蛋糕糊中加入胡萝卜丝、切碎的核桃/山核桃和葡萄干。
7. 充分混合并转移到涂有油脂的 6 英寸圆形锡罐中。
8. 放入预热好的烤箱，以180度烤25-30分钟，或直到插入牙签干净为止。
9. 将烤好的蛋​​糕冷却并用刀在边缘划一圈，然后将其从蛋糕罐中取出。

七叶树的图片

制作奶油芝士糖霜

1. 使用电动打蛋器，将软化的**黄油和奶油芝士打至松软且混合均匀。
(** 为了软化，将奶油奶酪和黄油放在温暖的地方过夜或直到它们变软。不要融化黄油或奶油奶酪)
2. 加入1杯糖粉、香草精和橙皮。再次搅拌。
3. 再加入一杯糖粉，继续搅拌（同时刮掉碗的边缘），直到奶油芝士糖霜变软且可涂抹。

把糖霜涂在蛋糕上，尽情享受吧！