你经常吃核桃吗? (照片:盖蒂图片社/ Thinkstock) 消费 核桃 哈佛大学领导的一项研究表明,与不吃坚果的人相比,经常吃坚果可能与老年人的死亡风险降低和预期寿命延长有关。
该研究发表在期刊上 营养素 ,发现每周五份或更多的核桃可能对降低死亡风险和延长预期寿命提供最大的好处。
我们从这项研究中了解到,即使每周吃几把核桃也可能有助于延长寿命,尤其是那些 饮食 哈佛大学 T.H. 高级研究科学家李彦平说,首先,质量并不好。美国陈公共卫生学院。
该研究的首席研究员李说,这是一个实用的技巧,对于许多希望改善健康的人来说是可行的,这是许多人的首要考虑。
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研究发现,每周吃五份或更多的食物与任何原因导致的死亡风险降低 14%、心血管疾病 (CVD) 死亡风险降低 25% 以及预期寿命增加约 1.3 年有关。 ,与那些不吃核桃的人相比。
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每周吃两到四次核桃也有好处,研究人员发现,总体死亡风险降低 13%,死于心脏病的风险降低 14%。 心血管疾病 研究人员说,与非核桃消费者相比,寿命增加了大约一年。
他们说,即使在饮食不佳的人中,每天增加一半的核桃消费量也能带来好处,包括降低 12% 的死亡风险和 26% 的心血管疾病死亡风险。
在这项研究中,研究人员检查了 1986 年护士健康研究的 67,014 名平均年龄为 63.6 岁的女性和健康专业人员随访研究的 26,326 名男性的数据,该研究的平均年龄为 63.3 岁。
参与者在加入研究时相对健康,并被跟踪了大约 20 年(1998-2018 年)。
每四年评估一次膳食摄入量,参与者报告他们的总体膳食摄入量,包括他们食用核桃、其他树坚果和 花生 ,以及生活方式因素,如运动和吸烟状况。
基于这些数据,研究人员能够确定不同水平的核桃消费与与长寿相关的不同健康指标之间的关联。
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该研究的作者写道,我们观察到,与非消费者相比,核桃摄入量和频率较高的参与者的全因死亡率和 CVD 死亡率风险较低。
研究人员指出,作为一项观察性研究,这些结果并不能证明因果关系,但它们确实阐明了核桃如何支持促进长寿的整体健康生活方式。
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他们说,食用更多核桃的参与者往往身体更活跃,饮食更健康,饮酒量更低,并服用多种维生素。
所有这些因素都可能影响预期寿命,但是,研究人员在分析中针对这些方面进行了调整。