饱和脂肪与绝经后妇女的乳腺癌有关

绝经后妇女乳房中较高比例的饱和脂肪酸可能会特别增加风险。

科学家们终于能够直接测量乳腺癌开始的组织。（来源：Thinkstock 图片）

一项研究表明，虽然更年期后不健康的体重增加可能会使您患乳腺癌的风险增加，但很大程度上取决于构成脂肪性乳房组织的脂肪类型。

研究人员发现，绝经后妇女乳房中饱和脂肪酸的比例较高可能会特别增加风险。

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根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据，饱和脂肪来自奶酪、肥肉和乳制品甜点等动物产品以及棕榈油等热带油。

该研究的结果——在线发表在放射学杂志上——可能有助于研究人员确定某些患者乳腺癌发展背后的潜在机制。脂肪在乳腺癌发展和生长中的作用已通过体重指数 (BMI) 和膳食脂肪摄入量进行了广泛研究。但是，BMI较高的绝经后女性风险增加背后的确切机制尚不完全清楚。

一种可能性是雌激素和/或脂肪因子的产生增加——它们是由脂肪或脂肪组织分泌的细胞信号蛋白——但很少有研究专门研究乳房脂肪在癌症发展中的作用。纽约大学朗格医学中心的这项研究的首席研究员 Melanie Freed 说，使用一种新方法，我们能够直接测量乳腺癌开始的组织，以期了解脂肪组织与癌症的关系。

研究人员开发了一种称为梯度回波光谱成像的新型 MRI 方法，可以估计乳腺脂肪组织中不同类型脂肪的比例，作为临床乳腺 MRI 检查的一部分。 89 名患者被纳入最终分析。在检查时测量每位患者的身高和体重，并计算他们的 BMI。

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结果表明，与具有良性乳腺组织的绝经后妇女相比，患有浸润性导管癌（最常见的乳腺癌形式）的绝经后妇女的乳房组织中饱和脂肪酸的比例更高，单不饱和脂肪酸的比例更低。

以上文章仅供参考，不能替代专业医疗建议。如果您有任何关于您的健康或医疗状况的问题，请始终寻求您的医生或其他合格健康专业人士的指导。