西班牙向人道主义厨房的主厨 José Andrés 致敬

决定阿斯图里亚斯公主奖的陪审团授予 51 岁的安德烈斯和他创立的非营利组织“协和奖”，以表彰他们对社会和营养紧急情况做出了非常快速和有效的实地反应

2015 年，奥巴马总统授予安德烈斯国家人文奖章。（照片：Jose Andres/Instagram）

周三，主厨何塞·安德烈斯 (José Andrés) 和他的世界中央厨房因其促进健康食品的国际救援工作而获得了著名的西班牙奖。

决定阿斯图里亚斯公主奖的陪审团授予 51 岁的安德烈斯和他创立的非营利组织“协和奖”，以表彰他们对社会和营养紧急情况做出了非常快速和有效的实地反应。

安德烈斯 1969 年出生于西班牙北部，1991 年移居美国，后来归化为美国公民。在他还积极参与人道主义工作之前，他帮助在美国推广了西班牙美食，尤其是塔帕。

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安德烈斯于 2010 年前往海地从事援助工作后创立了世界中央厨房。从那时起，它一直积极部署现场厨房以应对美国和国外的粮食危机。 2017 年飓风玛丽亚过后，该组织在波多黎各提供了超过 360 万份餐点。 去年，安德烈斯在美国开设了一些自己的餐厅，以帮助在冠状病毒大流行期间为有需要的人提供食物。

作为众多荣誉的获得者，安德烈斯于 2015 年被奥巴马总统授予了国家人文奖章。

价值 50,000 欧元（56,700 美元）的阿斯图里亚斯公主康科德奖是由一个以西班牙王储莱昂诺尔公主命名的基金会每年颁发的八个奖项之一，包括艺术、社会科学和体育奖项。