教师节特制奇异果奶油无酒精鸡尾酒

猕猴桃富含维生素C和膳食纤维，具有多种健康益处

看看这个有趣的食谱！ （照片：Shalini Rajani）

今天，我醒来看到一些可爱的 教师节讯息 来自我学生的六周小米之旅。每一天，每一次食谱试验，我都会从全球的角度看待和了解食物。我喜欢与来自许多国家的学生讨论各种当地食材的替代品。即兴制作的食谱有多准确，小米如何完美地成为他们日常食物的一部分，这让我充满动力。

今天的食谱是一些免费课程的一部分。虽然小米之旅全是有趣的食谱，但某些无酒精鸡尾酒、蘸酱、酸辣酱和甜点让这段旅程更加有趣。

一定要看看这个食谱。为我的家人做这件事很有趣。你可以参考视频。

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猕猴桃（无酒精鸡尾酒）

材料（2杯）

· 2个猕猴桃烤去皮
· 新鲜香菜叶，一把
· 12-15片新鲜薄荷叶
· ½ 英寸姜
· 10-12粒黑胡椒
· ½ 茶匙孜然籽
Sp ½ 茶匙黑盐 (kala namak)
· 1汤匙粗糖粉
· 盐调味
·柠檬汁（可选）
· ½绿辣椒（可选）
· 冰块（可选）

方法

1.火焰烤猕猴桃一颗一颗。将它们去皮并放入搅拌罐中。
2. 加入芫荽叶、薄荷叶、姜、青辣椒、黑盐、糖粉和柠檬汁。
3. 干烤黑胡椒和孜然籽，加入搅拌罐。将它们全部研磨成细泥。
4. 将浓缩液倒入两个高球杯中，然后倒入冰块（可选）和水，即可饮用。
5. 饰以薄荷叶和猕猴桃片。
6. 新鲜食用。

猕猴桃的健康益处

猕猴桃富含维生素 C 和膳食纤维，具有多种健康益处。这种酸水果可以支持心脏健康、消化系统健康和免疫力。猕猴桃是一种健康的水果选择，富含维生素和抗氧化剂。

（Shalini Rajani 是一名小米教练，Crazy Kadchi 的创始人，并为所有年龄段的人举办创新的小米烹饪工作坊。）

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