香辣烤小米饼干：为您所爱的人提供快速健康的食谱

手指小米有助于控制血糖水平。低血糖指数，高膳食纤维和抗氧化剂，它减少了不必要的食物渴望，有助于减肥。

用这些易于制作的小米饼干享受您的星期天吧。 （照片：Shalini Rajani）

当我安定下来写周日食谱时，我从周围的事物中汲取灵感。有时，这是我的研讨会或最近的活动。本周，我们有朋友从多伦多来访。虽然一切都是在六个月前计划好的，但就在他们旅行的那天之前，事情还不确定，原因是电晕恐慌。

然而，他们确实在决定的日期到达了印度。我的朋友两年来一直关注我的社交媒体帖子、文章和博客，还参加了我的在线研讨会。现在是她也可以品尝它们的时候了。

当你两年后访问你的祖国时，你往往有一个无休止的待办事项清单，包括访问你最喜欢的景点、强制探访亲戚、购物清单等。所以在那个极其繁忙的日程安排中，我很幸运为她和她亲爱的家人举办晚宴。

这是一顿​​饭，但我脑子里播放了近 50 种食谱。我想用一顿晚餐让我的朋友小米化，因为我们都对谷物有着同样的热爱。我用一些小米饼干、手指小米Papadums和珍珠小米汤欢迎他们。首先，我计划了儿童无麸质比萨饼、酸奶酱稗子饺子（完全无油达希瓦达）、泰国花生酱烧烤蔬菜和一些狐尾小米和西葫芦烤肉串。主菜有 Porso Millet Biryani，其次是孩子们制作的草莓冻糕（甜点）。菜单还包括我用小米预混料制作的一些菜肴。

我打包了一些小米肉汁预混料和 Ragi（手指小米）面包干让她带回去，这样她就可以重温这段经历，但我很遗憾不能为她烤香辣小米饼干。所以今天，我周日食谱的灵感是试图弥补那一道菜。

阅读更多关于烤辣小米饼干的分步食谱，以及它如何通过其众多的健康益处美丽地表达爱的表达。因此，请确保您不会错过为您所爱的人烘焙这种快餐。

花生酱焗辣小米饼干

原料：

· ½ 杯手指小米 (Ragi) 面粉

大麦小米（柔）面杯

· ¾茶匙泡打粉

· 2茶匙黄油

· 1 茶匙比萨调味料（或您选择的任何调味料）

· 1茶匙芝麻

· 岩盐调味

· 牛油刷

· 水揉

方法：

这是在烹饪过程中细小米的样子。 （照片：Shalini Rajani）

1. 将面粉预先烤好，让它们冷却。

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2. 在一个深碗中倒入面粉，加入泡打粉、盐、调味料、芝麻和黄油。把所有东西都揉好，直到你达到面包屑的稠度。

3. 加少许水，将材料混合，揉成面团。

4. 现在把面团分成两部分。

5. 在羊皮纸的帮助下，开始滚动一个部分，直到你得到一个薄薄的薄饼（印度大饼）状。

6. 在披萨刀或刀的帮助下开始塑造饼干。

7. 烤箱190度预热。

8. 烘烤 8-10 分钟，经常手动检查和翻转饼干。

9.当它们半生不熟时，用牛油刷它们以对抗小米的干燥。

10. 搭配您最喜欢的蘸酱或果酱食用。

手指小米、大麦小米和芝麻的健康益处

手指小米有助于控制血糖。低血糖指数，高膳食纤维，抗氧化剂，减少不必要的食物渴望，从而有助于减肥。改善皮肤组织，有助于减少焦虑、抑郁和失眠。小米富含钙和铁，在提高免疫力方面也发挥着重要作用。

大麦粉可增强免疫力，因为它富含维生素 B、钾、硒、钙、镁、锌、抗氧化剂和纤维。它还具有非常低的血糖指数，使其非常适合减肥方案。

芝麻是健康脂肪、蛋白质、B 族维生素、矿物质、纤维、抗氧化剂和其他有益植物化合物的良好来源。经常食用这些种子的大部分可能有助于控制血糖、对抗关节炎疼痛和降低胆固醇。

Shalini Rajani 是 Crazy Kadchi 的创始人，为所有年龄段的人举办创新和健康的烹饪工作坊。