中东风味：如何通过七个简单的步骤制作沙拉三明治

我们建议您一进入厨房就尝试这种香脆、美味和健康的食谱。

沙拉三明治（来源：Ashima Goyal Siraj）

所有油炸小吃爱好者，我们为您带来中东最美味的街头小吃，主要由鹰嘴豆制成。我们建议您一进入厨房就尝试这种香脆、美味和健康的食谱。

沙拉三明治

原料
1英寸姜片

1汤匙通用面粉

1茶匙盐（或调味）

1/2 茶匙红辣椒粉

1茶匙香菜粉

1/2 茶匙孜然粉

3-4个绿色香菜荚，粉状

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方法
• 将鹰嘴豆浸泡在水中 6-8 小时（隔夜更好）。如果没有足够的浸泡，您也可以使用罐装鹰嘴豆。如果使用罐装鹰嘴豆，请在使用前将其沥干并清洗干净。

• 将鹰嘴豆沥干，放入搅拌机/食品加工机。加入洋葱、青辣椒、香菜、姜和大蒜。

• 脉冲到粗混合物。现在加入所有香料和面粉，再次加工。你需要搅拌并从中间的两侧刮掉混合物。如果它很难，你可以加一些水，但保持水非常少。我在混合物中加入了一汤匙水。

• 将混合物倒入碗中。用叉子将其混合并去除处理器可能遗漏的任何大块鹰嘴豆。

• 在平底锅中加热油，倒入一勺沙拉三明治面糊。将沙拉三明治煎至金黄色。

• 用厨房毛巾或纸巾取下。

• 趁热搭配鹰嘴豆泥或芝麻酱食用，或放入素食皮塔饼口袋中。

在此处查看分步食谱：

食物永远不仅仅是食物。我相信这是讲故事，是对话。它把人们聚集在一起，它说着一种通用的语言！我喜欢在我的厨房里玩耍。能够创造新事物并与他人分享的快感激发了我对烹饪的热情。亲爱的丈夫是美食家这一事实和诚实的批评有帮助！我在博客上写下了我在厨房里的冒险经历 http://www.myweekendkitchen.in/

成分（来源：Ashima Goyal Siraj）

将鹰嘴豆浸泡在水中 6-8 小时（隔夜更好）。如果没有足够的浸泡，您也可以使用罐装鹰嘴豆。如果使用罐装鹰嘴豆，请在使用前将其沥干并清洗干净。 （来源：Ashima Goyal Siraj）

将鹰嘴豆沥干，放入搅拌机/食品加工机。加入洋葱、青辣椒、香菜、姜和大蒜。 （来源：Ashima Goyal Siraj）

脉冲到粗混合物。现在加入所有香料和面粉，再次加工。你需要搅拌并从中间的两侧刮掉混合物。如果它很难，你可以加一些水，但保持水非常少。我在混合物中加入了一汤匙水。 （来源：Ashima Goyal Siraj）

将混合物倒入碗中。用叉子将其混合并去除处理器可能遗漏的任何大块鹰嘴豆。 （来源：Ashima Goyal Siraj）

在平底锅中加热油，倒入一勺沙拉三明治面糊。将沙拉三明治煎至金黄色。 （来源：Ashima Goyal Siraj）

在厨房毛巾或纸巾上取下。 （来源：Ashima Goyal Siraj）

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趁热搭配鹰嘴豆泥或芝麻酱食用，或将它们放入素食皮塔饼口袋中。 （来源：Ashima Goyal Siraj）