在季风季节食用的十种食物以保持健康

在雨季，用健康的家常食物、新鲜水果、蔬菜来对抗疾病变得很重要

一位医生列出了在季风季节需要食用的前 10 种食物，以保持更好的健康。 （照片：盖蒂/Thinkstock）

虽然大多数人都喜欢雨季——坐下来喝杯茶，咬一口pakoras和samosas，看雨——但不幸的是，雨季带来了一系列健康问题，考验身体的免疫系统.有很多疾病，过敏等等，都会让人感觉受不了。

这就是为什么用健康的家常食物、新鲜水果、蔬菜等来对抗它变得很重要的原因。 穆隆富通医院的高级营养治疗师 Minal Shah 列出了为了保持更好的健康而需要食用的 10 种食物季风期间；继续阅读。

1. 青椒： 青椒中含有胡椒碱，一种具有多种健康益处的生物碱。它还含有大量的维生素 C 和 K。青椒含有抗氧化剂，可以通过使自由基失活来帮助预防严重疾病。它们可以通过刺激盐酸的产生来减少气体，从而改善食物的消化。它还具有抗菌特性，这意味着它可以通过消除导致食源性疾病的细菌来降低食物中毒的风险。

2. 水果： 桃子、李子、樱桃、火龙果、石榴等时令水果富含维生素 A 和 C、纤维和抗氧化剂。避免食用路边摊的预先切好的水果和果汁，并坚持使用自制的优质鲜切水果和果汁。

3. 流体： 包括大量温热的液体，如汤、马萨拉茶、绿茶、肉汤、木豆等，因为它们有利于补液，对免疫系统很有好处。

4. 蔬菜： 这是葫芦的季节，如蛇瓜、葫芦、印度南瓜、脊葫芦等。在各种制剂中加入葫芦蔬菜，如蔬菜、paratha、汤、raita 等。吃蒸沙拉而不是生蔬菜，因为它们含有活性可能引起细菌和病毒感染的细菌和病毒。

5. 益生菌： 加入益生菌，如凝乳、酪乳、开菲尔、腌制蔬菜，使您的肠道菌群健康。这些有助于促进肠道中有益细菌的生长，有助于对抗有害细菌或致病细菌。

吃酪乳，这是一种益生菌。 （照片：盖蒂/Thinkstock）

6. 蛋白质： 在您的膳食中加入健康蛋白质有助于提高免疫力并有助于疾病康复。牛奶和奶制品、豆类如moong dal、扁豆、胆、rajma、大豆、鸡蛋和鸡肉是健康蛋白质的良好来源。

7、姜蒜： 生姜和大蒜有助于对抗寒战和发烧，消除充血，并具有抗病毒特性。它们也具有抗炎、抗生素和抗氧化作用。姜茶可以帮助缓解喉咙疼痛。 1岁以上的儿童可以在蜂蜜中加入碎姜或其提取物。它可以添加到汤或老年人的茶中。大蒜还具有抗菌/抗真菌特性；它是一种有效的免疫刺激剂。它可以添加到肉汁、酸辣酱、汤、茶等中。

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8.胡芦巴种子/冰毒： 胡芦巴是一种能量助推器，它含有所有必需的矿物质，即使在发烧和消化系统疾病期间也能照顾我们的身体。

9.姜黄： 姜黄含有姜黄素，具有抗氧化、抗菌作用。抑制幽门螺杆菌、MRSA等微生物的生长，预防胃溃疡，提高免疫反应。它还有助于抗疟活性以及其他保护和预防功能。一茶匙姜黄牛奶/拿铁，加蜂蜜或热水会是理想的。

10. Omega-3 脂肪酸： Omega-3脂肪酸具有免疫调节作用。在季风期间，通过食物和水感染的风险增加，提高免疫力会有所帮助。 Omega-3 脂肪酸存在于鱼、虾、牡蛎、坚果和油籽中，如核桃、开心果、奇亚籽、亚麻籽等。