这款带有萨布达纳的玫瑰果奶油冻会让你的脸上露出笑容

厨师 Meghna Kamdar 很快就做出了这个简单的食谱——看看吧。

是时候品尝这道美味的甜点了。 （来源：MeghnasFoodMagic/Instagram；由 Abhishek Mitra 设计）

甜点是不可抗拒的。当它们可以在家里轻松制作而无需任何精心准备时，它们就会变得更加特别。一种这样简单的甜点是奶油冻。然而，不是传统的蛋奶沙司，稍微调整一下，制成令人咂舌的“玫瑰果沙布达沙司”。

我们有厨师 Meghna Kamdar 分享一个简单的食谱。

有些甜点会让你脸上露出笑容；她提到，带有 Sabudana 的玫瑰果奶油冻肯定会做到这一点。

原料

700ml – 牛奶
1.5 汤匙 – 蛋奶粉
1.5 汤匙 – 糖（或按口味）
1 杯 – 水
3 汤匙 – Sabudana 珍珠（浸泡在水中 3-4 小时）
2 茶匙 – 玫瑰糖浆（可选）
1.5 茶匙 – 罗勒种子（浸泡在水中的 sabja 种子）
一些新鲜切碎的水果（根据选择——芒果、石榴、甜瓜、葡萄和香蕉）
一些切碎的干果和玫瑰糖浆装饰

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方法

*加热锅使 卡仕达酱 ，倒入700毫升牛奶。把几汤匙牛奶放在一边。
*取一个小碗，用1.5汤匙蛋奶粉稀释牛奶（放在一边），搅拌均匀。
*牛奶开始沸腾时加入1.5汤匙糖。
*倒入蛋奶混合物并继续剧烈搅拌以避免在底部燃烧/粘住。
*当牛奶变稠时关掉炉子。
*同时加热另一个平底锅，加入1杯水。
*加入3汤匙沙布丹珍珠（浸水3-4小时），中火煮6分钟。
*关掉炉子，将其放入食物过滤器中以除去水分。倒一杯水，以免煮过头。
*再取一个搅拌碗，倒入蛋奶糊。加入 2 茶匙玫瑰糖浆（可选）、煮熟的萨布达纳、1.5 茶匙罗勒种子（浸泡在水中的 sabja beej）和一些新鲜切碎的水果。
*拌匀后放入冰箱冷藏4小时，冷藏后食用。
*进一步服务，采取短玻璃/碗。
*倒入蛋奶糊，上面放一些切碎的水果和干果，淋上一些玫瑰糖浆，尽情享受吧！