根据阿育吠陀，十大最能消暑的食物

可食用的东西在受热降解时通常会释放出刺鼻的气味。有趣的是，这些属性（辣、油、酸和辛辣）也在 Pitta Dosha 下定义。

根据阿育吠陀的说法，选择 Pitta 安抚饮食可以帮助您在夏天保持凉爽。 （来源：档案照片）

每个人都有一个独特的Prakriti，它由三个doshas 定义：Vata、Pitta 和Kapha。这些 doshas 会受到很多事情的影响，季节 (Ritu) 就是其中之一。根据阿育吠陀的说法，选择 Pitta 安抚饮食可以帮助您在夏天保持凉爽。

这里有 10 种 pitta 安抚食物，您可以将它们包含在您的饮食中以消暑。

椰子

椰子是一种很好的皮塔奶嘴。根据阿育吠陀的说法，椰子的 Rasa（消化前的味道）和 Vipaka（消化后的味道）都是甜的。它对身体有冷却作用。然而，它很重，消化能力弱的人应该少量食用。

然而，椰子水对所有人都有好处，因为它含有健康的脂肪、钾和其他必要的电解质。在夏天，当你大量出汗时，你的身体会失去电解质。椰子水能够恢复这些丢失的电解质并防止脱水。在 Virechana（Panchakarma 净化法）中，推荐椰子水作为 panchakarma 饮食的一部分。

西瓜

吃西瓜对身体有清凉作用。它可以单独食用，也可以制作西瓜汁。它是抗氧化剂的良好来源，除了必需的电解质外，它还含有 90% 的水。西瓜
也被认为是一种天然利尿剂（排出体内多余的液体）并保持肝脏和肾脏的健康。

黄瓜

在阿育吠陀中，黄瓜有时被称为“Susheetala”，意思是“自然凉爽”，它适用于抱怨排尿问题和过度口渴的患者。

黄瓜具有冷却特性。 （档案照片）

在你的饮食中加入黄瓜会让你在夏天保持凉爽。你可以用黄瓜和几片薄荷叶做一杯美味的饮料。将半个酸橙挤入果汁中，加入少许盐后即可食用。

柠檬

人们喜欢在夏天喝柠檬水是有原因的。它是一种天然的发汗剂，可以帮助您的皮肤轻松排汗，从而更快地冷却身体。在阿育吠陀中，它被认为具有帮助消化、减少 ama 和清新口腔的能力。它还可以降低血管中胆固醇的沉积并降低心脏病发作的风险。在阿育吠陀排毒期间也推荐使用柠檬。

发芽的整个 Moong / Daal

蒙达尔 可以以发芽的形式或黄色的形式食用 蒙达尔 .两者都有冷却 Vipaka，可用于平衡 pitta dosha。黄色 蒙达尔 易于消化，可以每天食用。整个发芽 月 也是一种营养丰富的清凉夏日小吃。

酪

粉色和白色的大花

酪乳 (lassi) 具有清凉、改善消化、帮助消化“ama”、促进排泄和安抚 pitta dosha 的作用。

酪乳也可以作为两餐之间的零食。 （照片：Sangeeta Khanna）

亚麻种子

亚麻籽对身体有冷却作用，可以在一天中的任何时间食用。它对便秘、肥胖和高血压有好处。女性在月经期间不应食用亚麻籽。

酥油

根据阿育吠陀的说法，酥油对身体和心灵都有冷却作用。由于它有助于安抚 Pitta，因此必须在饭前或饭前食用。确保在食用酥油后不要吃任何冷的东西，例如冰淇淋或冰水。建议在进餐时喝温水。

作为

薄荷用于阿育吠陀配方以缓解呼吸问题、恶心、头痛，并有助于治疗消化问题。它被广泛用于制作夏季饮料，因为它具有天然的冷却特性，可以平衡 Pitta Dosha。薄荷也有益于口腔健康。

取叶子

大多数苦味物品被认为有助于平衡加重的皮塔饼。印楝叶对 Rakt Dhatu 提供冷却效果并清洁血液。它还有助于肝脏、胰腺和保持血糖水平正常。

– 由 Jiva Ayurveda 主任 Partap Chauhan 博士提供意见，他是作家、演说家、电视名人和
阿育吠陀。