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让我们的童年与众不同的前五名美极食谱
如果 Maggi 在印度被禁，我们肯定会因为纯粹的怀旧和其中一些有趣的演绎而错过它。
美味的，邋遢的玛吉。但它健康吗？ （来源：Flickr） 自 80 年代在印度推出以来，Maggi 一直是儿童和成人最喜欢的早餐选择之一。方便面以其简单的准备和回味无穷的特点，也经常为宿舍学生和对烹饪最不感兴趣的人提供帮助。
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根据 Euromonitor.com 的数据，该品牌的制造商雀巢印度有限公司以 63% 的市场价值份额领先市场。不仅是其广泛的分销网络，而且人们对他们最喜欢的美极的忠诚度也减少了它的大部分竞争。
勒克瑙食品安全和药物管理局最近发现美极含有过量的味精 (MSG) 和铅，并已写信给印度食品安全和标准局 (FSSAI)，要求取消美极的许可证。
如果您想知道什么是味精（味精），它是谷氨酸的钠盐，是天然存在的最丰富的非必需氨基酸之一。味精存在于西红柿、巴马干酪、土豆、蘑菇和其他蔬菜和水果中。
味精还能增强风味，通常添加在中餐、蔬菜罐头、汤和加工肉类中。据美国食品和药物管理局称，它通常将其归类为安全的，但必须将其列为包装上的一种成分。 梅奥诊所 .
多年来，FDA 收到了关于 不利影响 味精，如头痛、潮红、出汗、面部压力或紧绷感、面部、颈部和其他部位麻木、刺痛或灼痛、心跳加快（心悸）、胸痛、恶心和虚弱。
然而，研究人员无法确定味精与上述症状之间的联系。
与此同时，雀巢否认在美极面中添加味精。我们不会在 Maggi Noodles 中添加味精 (MSG)。我们使用的原材料可能含有天然谷氨酸，并且可能与商业生产的味精混淆。雀巢在一份声明中表示，谷氨酸是安全的，存在于日常和高蛋白食物中，包括西红柿、豌豆、芝士、洋葱、牛奶。
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如果 Maggi 在印度被禁，我们肯定会因为纯粹的怀旧和其中一些有趣的演绎而错过它：
1.美极配鸡蛋和焦糖洋葱
将水烧开，加入美极面和调味品。让美极做饭；同时取出洋葱片。在平底锅里放一些橄榄油，炒洋葱片。你也可以加入大蒜片。要将洋葱焦糖化，请加一点糖。取出两个鸡蛋的蛋黄，加入洋葱和大蒜上面的平底锅。
将美极盛在盘子里，在上面铺上煎鸡蛋，然后在上面放上焦糖大蒜和洋葱。
2. 美极面春卷
原料
1/4 杯卷心菜丝
1/2 辣椒纵向切
1个葱纵向切
4-5 颗法国豆横切
Maggi面条和口味制造商
1杯番茄酱
1汤匙油
1/2 茶匙姜辣椒酱
1 茶匙 chaat masala
盐调味
塔巴斯科或辣椒酱
普通面粉糊
方法
进行填充：
– 加热 1 汤匙。油。将辣椒和法国豆炒2分钟。
– 加入美极面。
– 加水，让混合物沸腾。加入调味剂。
– 加入姜辣椒酱、chaat masala、1 和 1/2 汤匙。番茄酱、卷心菜丝和葱。根据口味加入盐，搅拌均匀。
制作面包卷：
– 取一张春卷。将面条混合物涂在床单上。
– 紧紧地卷起来完全盖住面条混合物。用普通面粉糊固定面包卷的边缘，然后油炸面包卷。
– 一旦它们冷却了一点，就将它们切成碎片。
– 与辣椒和塔萨科酱混合物一起食用。
3. 马萨拉马吉街
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原料
2包美极
1/2 汤匙 植物油
姜、青辣椒切碎
1/2 洋葱（切碎）
1/2 汤匙 盐
1/2 黄甜椒（切丁）
1/2 番茄丁
1/4杯豌豆
2 品酒师
方法
*取平底锅加油
* 加入切碎的姜和青辣椒
* 用中高火炒一分钟
* 一分钟后，加入洋葱再炒一两分钟
* 加盐、甜椒（也可以加青辣椒）、番茄
* 加入 1 杯水、豌豆和调味品
* 加入面条
* 煮几分钟
4. 炸面
原料
1/2杯青豆
1/2 杯玉米，煮熟并捣碎
2汤匙克面粉（贝桑）
1 1/2 杯面条，煮熟，沥干
1/2 茶匙孜然粉烤
盐调味
1茶匙大蒜粉
1/4 茶匙 garam masala
1/4 茶匙姜黄粉
1茶匙辣椒片
1/2 杯磨碎的奶酪
2汤匙牛奶
面包屑涂上
油（用于浅煎）
方法
* 将煮熟的豌豆放入碗中，用手将其捣碎
* 现在加入黄玉米。捣碎一点
* 加入贝桑，搅拌均匀
* 加入面条、盐、孜然粉、大蒜粉、咖喱粉、姜黄粉、辣椒片
* 将所有东西混合均匀并加入奶酪。
*加一点牛奶，把所有东西都捣碎
* 制作肉饼并裹上面包屑
* 在平底锅中加入油，然后放入肉饼；浅煎
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5. 香辣鸡肉美极面
原料
1 包 Maggi Hungrooo
蒜茸
切碎的洋葱（1 1/2）
1/2柠檬汁
1/4 茶匙姜黄
1/2茶匙冷粉
1/2公斤去骨鸡肉（切成小方块）
1茶匙糖
2汤匙油
方法
* 将鸡肉放入碗中，加入冷粉、姜黄粉和柠檬汁
* 加入味精和少许糖
* 将油倒入锅中，加入大蒜，炒几秒钟，加入切碎的洋葱炒1-2分钟
* 加入鸡肉煮10分钟
*如果你想多加点盐
* 将煮好的美极面加入锅中
*混合，烹饪和服务