看看名厨 Anthony Bourdain 的印度之行。 (来源:路透社) 名厨安东尼·布尔丹 (Anthony Bourdain) 被称为他那个时代最有影响力的厨师之一,享年 61 岁。 据美国有线电视新闻网 (CNN) 的一份声明称,他是上吊自杀的,被发现死在法国斯特拉斯堡的一家酒店房间里。 Bourdain 正在制作即将播出的“Anthony Bourdain:Parts Unknown”一集,这是他自 2013 年以来为 CNN 主持的节目。
他因为他的书而出名 厨房机密:烹饪底蕴的冒险, 于 2010 年发布。 Bourdain 的第一部美食和旅游电视节目 厨师之旅 成功播出了 35 集。
他还主持了其他一些受欢迎的烹饪节目。对于他的电视节目,Discovery Anthony Bourdain:没有保留 (2005-2012) 和 CNN Anthony Bourdain:部分未知, 他访问了印度的许多地方,其中包括喀拉拉邦、拉贾斯坦邦的乌代布尔、旁遮普邦和喜马偕尔邦的各个 dhabas。
在下面的视频中观看他对印度美食的看法。
安东尼·布尔丹谈到 印度素食主义
在他的期间 旁遮普之旅 为了节目 零件未知
Anthony Bourdain 访问 纳特拉吉酒店 拉贾斯坦邦乌代布尔
黑色和黄色的飞甲虫
布尔丹的 访问拉贾斯坦邦 为他的节目 没有预订
安东尼·伯登 (Anthony Bourdain) 旅行 通往喜马拉雅山的门户
主厨来访 乌代布尔