印度船长 Virat Kohli 成为素食主义者,放弃动物蛋白。 (来源:档案照片) 印度队长维拉特·科利是最新一位成为素食主义者的运动员,加入了网球运动员塞雷娜·威廉姆斯和足球明星莱昂内尔·梅西的行列。据报道,这位印度板球队队长现已放弃鸡蛋和乳制品等动物蛋白四个多月了。据报道,一直是健身灵感的科利在他的日常饮食中加入了蛋白质奶昔、蔬菜和大豆。
消息人士称,曾经喜欢印度比里亚尼的板球运动员不再想吃肉了。对于铁杆非素食主义者来说,这可能是一个艰难的选择,但素食主义也有它的好处。
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* 素食主义意味着减少饱和脂肪、动物激素和胆固醇的摄入量,并以新鲜水果和蔬菜代替它们。因此,它有助于降低患癌症、糖尿病、心血管疾病和肥胖症等的风险。
* 根据诺贝尔奖获得者 Elizabeth Blackburn 博士和 Dean Ornish 博士的研究,纯素饮食仅在三个月内就导致 500 多个基因发生变化,开启了预防疾病的基因,关闭了导致心脏病、前列腺癌和前列腺癌的基因。其他疾病。
* 研究表明,非素食者和素食者比素食者更容易患癌症。纯素食女性患乳腺癌、宫颈癌和卵巢癌的风险比其他人低 34%。
*根据研究,对于患有任何程度肾脏损伤的人来说,食用动物蛋白会增加肾脏进一步恶化的风险。包括有限的产酸食物,如新鲜水果和蔬菜,会有所帮助。
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* 素食主义还显示出对抗炎症的好处,这反过来又有助于对抗关节炎。在 2015 年发表在《医学补充疗法》上的一项研究中,600 名参与者被要求遵循纯素饮食三周。研究发现,纯素饮食会降低 C 反应蛋白,这是导致关节炎的急性和慢性炎症的重要因素。