Vishu 2018：在马拉雅拉姆新年品尝这些来自喀拉拉邦的食谱

食物是Vishu的一个特殊景点。人们盛宴萨迪亚——一种由各种传统素食菜肴组成的盛宴。看看这些来自喀拉拉邦的菜肴，您可以在当天品尝。

想知道如何让今年的菜肴有点特别吗？这里有一些帮助。 （来源：Pixabay）

每年，喀拉拉邦、卡纳塔克邦、该国其他地区和世界各地的马来人都会大张旗鼓地庆祝维舒或马拉雅拉姆新年。遵循阴阳印度历的太阳周期，在被称为 Medam 的月份的第一天观察到 Vishu。不仅仅是传统，食物也是维州的一个特殊景点。人们盛宴萨迪亚——一种由各种传统素食菜肴组成的盛宴。

它通常放在喀拉拉邦的香蕉叶上。也有不少人认为，在这一天看到吉祥的事物，新年会更好。因此，马来亚妇女准备了一个名为 Vishukkani 的环境——里面有大米、金柠檬、金黄瓜、切开的椰子、菠萝蜜、kanmashi kajal 和槟榔叶等物品。想知道如何让今年的菜肴有点特别吗？看看这些来自喀拉拉邦的菜肴，您可以在当天品尝。

大的

Vishu Katta 是特里苏尔节日的一部分。想以传统方式开始新的一天吗？这道菜通常与嫩腰果咖喱或粗糖糖浆一起作为早餐供应。

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汉子

寻找更多的东西来美化你的早餐？节日期间准备了Vishu Kanji/椰子粥。它是用煮熟的大米、白豆和磨碎的椰子制成的。

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印地咖喱

姜咖喱或 Inji/Inchi 咖喱是一种配菜，主要用于印度喀拉拉邦的传统盛宴萨德亚。

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松树是什么类型的植物

库图咖喱

用香蕉、孟加拉克和 chena（山药）制成，Koottu 咖喱是黑鹰嘴豆或 chana dal 的混合物，以及灰葫芦/冬瓜、生大蕉/卡亚、象山药、椰子粉和香料等蔬菜的混合物。

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大米巴沙姆

我们大多数人都喜欢品尝 kheer，但南方还有另一种这样的甜点，在 Vishu 上准备。饭后供应大米Payasam，与朋友和家人分享节日的甜蜜。它是用椰奶、米饭和粗糖制成的。

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那么，这个Vishu，你为你所爱的人准备了什么？在下面的评论中告诉我们。