富含维生素 D 的酸奶饮料可能有助于降低心脏病风险

研究表明，每天摄入富含维生素 D 的 doogh（一种波斯酸奶饮料）可改善 2 型糖尿病患者的炎症指标。

一项新研究发现，每日摄入维生素 D 强化 doogh（一种波斯酸奶饮料）可改善 2 型糖尿病患者的炎症标志物，额外的钙具有额外的抗炎作用。

众所周知，炎症在 2 型糖尿病及其进一步并发症（如冠心病和中风）的发展中起着核心作用。维生素 D 对骨骼健康有益，但人类临床研究中抗炎作用的证据仍然很少。

??我们之前的研究表明，通过每天定期摄入强化酸奶饮料来改善维生素 D 状态可降低糖尿病患者的血糖水平，??伊朗德黑兰 Shahid Beheshti 医科大学的主要作者 Tirang Neyestani 说。

??目前的研究发现，饮用富含维生素 D 的酸奶饮料也会减少血清物质，如已知具有炎症作用的高敏感 C 反应蛋白 (hsCRP)，??内耶斯塔尼说。

在这项研究中，研究人员对 90 名 2 型糖尿病患者进行了为期 12 周的双盲、随机、对照试验。

研究参与者被随机分配到三组之一，每天接受两瓶 250 毫升的普通面团、维生素 D 强化面团或钙加维生素 D 强化面团。

在研究参与者的血液样本中测量了维生素 D 水平、胰岛素抵抗和炎症标志物，如 hsCRP、纤维蛋白原和脂联素。

??我们的研究首次表明，脂肪组织分泌的一种具有抗炎作用的物质脂联素在摄入钙和维生素 D 强化的面团时会增加。

??我们的发现可能为糖尿病患者提供有趣的治疗选择，??内耶斯塔尼补充道。

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