菜单上有什么?这是美国总统在 Rashtrapati Bhavan 的服务

2月25日,美国总统兼第一夫人梅拉尼娅·特朗普在新德里总统官邸会见了印度总统拉姆·纳特·科文德和夫人萨维塔·科文德。

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虽然美国总统唐纳德特朗普对麦当劳的热爱显而易见,但在印度,他只吃到正宗的印度美食。始于古吉拉特邦 Sabarmati Ashram 的下午茶,在 2 月 25 日在 Rashtrapati Bhavan 精心准备的晚宴上大放异彩。



有黑点的棕褐色甲虫

周二,美国总统和第一夫人梅拉尼娅·特朗普在总统官邸会见了印度总统拉姆·纳特·科文德和他的妻子萨维塔·科文德,并计划在那里举行一场奢华的晚宴。由总统和第一夫人、他的女儿梅拉尼娅·特朗普、女婿贾里德·库什纳和其他高级政要组成的代表团享用了 amuse-bouche(烟熏橙皮奶油布丁),这是一道前开胃菜法式菜肴,其次是开胃菜,其中包括 aloo tikki 配菠菜 papdi、五香鲑鱼、柠檬草和香菜汤。



接下来,他们看到了主菜,其中包括来自喜马拉雅山的极其昂贵但味道最好的羊肚菌、羊肉biryani、一种名为“Raan Aalishaan”的美味羊腿制品,当然还有 Rashtrapati Bhavan 的特色菜——以其丰富的质地'Dal Raisina'而闻名的烹饪创新,以Raisina Hill命名。菜单还包括薄荷 raita。



不同类型的芦荟

从雷西纳 2019 年 5 月 30 日,印度总理纳伦德拉·莫迪 (Narendra Modi) 就职典礼上也供应了这道菜。 2010 年首次准备这道菜的主厨 Machindra Kasture 曾告诉 indianexpress.com 木豆具有天鹅绒般的质地,并撒有温和的香料,以及一种秘密成分 - kasuri methi 叶。



对于晚会,内部厨师特别努力策划了一份具有印度风味但具有美国风味的菜单,以迎合外国政要的口味。

甜点包括榛子苹果派配咸焦糖酱——配香草冰淇淋——以及带拉迪的malpua。



室内植物污垢上的霉菌

出席晚宴的有许多政治家,以及音乐作曲家AR Rahman和厨师Vikas Khanna等知名人士。