在果阿，尽情享受有趣的美食：卡车里的炸玉米饼，浴缸里的甜点

对于主菜，你可以用海绵烤虎虾，看起来很像马来风味。

浴缸！ （来源：IANS）

首先，炸玉米饼配有卡车，甜点放在浴缸里的桌子上，主菜可以用海绵烤虎虾，看起来很像 ras malai。

这是在以旅游为导向的州最著名的高级餐厅之一的“A Reverie”中可以激发您的想法和调色板的食物，该餐厅在重新设计菜单时试图改变正式概念在其头上的美食。

我们称之为有趣的用餐。在果阿，没有人愿意穿着夹克去吃饭，经营这家餐厅的 Virendra Sinh 告诉 IANS .

鸡蛋……但没有鸡蛋（来源：IANS）

十多年来，这家餐厅一直是来自果阿的 A-listers 以及来自 Metros 的强力装扮者的酒吧，他们在假期顺便过来放松一下，这就是为什么菜单上的曲折以及与妻子 Aakritee 一起经营这家酒店的 Sinh 说，介绍是有道理的，他们两人都是 Taj 集团酒店的前雇员。

这对夫妇为他们自称的“疯狂”而自豪，并声称菜单中反映了疯狂的魅力，对于不习惯的人来说，这确实显得特别古怪。

例如，餐厅的餐前小吃包括一盘印度炸玉米饼、软壳薄饼和啤酒面糊炸pakoras，在您的餐桌上用玩具卡车或芥末虾供应黄铜 diya 或照烧风格的鸡肉棒棒糖栖息在一个禅园树。

咖啡和烟（来源：IANS）

鸡尾酒带有自己独特的古怪品牌。传统的糊状莫吉托被称为“糊状莫希托”，在配有杵的石臼中加入百香果或草莓变种——如果你需要更多地混淆你的饮料！

佛罗里达州历史上的棕榈树

Great Indian Mohito 混合了新鲜的甘蔗汁、酸橙、薄荷和生姜，以及少量的老僧朗姆酒。

这些不仅仅是巧妙的曲折。所使用的成分之间存在天然的协同作用。例如，甘蔗汁是老僧朗姆酒的原料。 Aakritee 告诉 IANS，两者都是有机的印度产品，每个人都与过去有联系，无论是路边的 ganne ka ras 配酸橙和 adrak（生姜），还是大学时喝的第一口 Old Monk 和可乐。

虽然可以说创新但过于夸张的包装将注意力从任何餐桌上的真正明星身上转移了，但食物、主菜，尤其是“孟加拉虎”，足以消除怀疑者的怀疑。

Zen Lollipop (来源: IANS)

两只超大的虎虾，用传统的孟加拉paanch phoran（五个马萨拉）腌制和烤制，一只配芥末酱，另一只配紫色菠菜沙拉和奶油土豆，放在你的调色板上。但最让人难以抗拒的是藏红花奶油虾饺，其香气与经典的孟加拉语 ras malai 相媲美。

当被问及孟加拉顾客对虾饺的马来风味有何反应时，Sinh 漫不经心地说：他们会被逗乐的！

如果 ras malai 还不够，A Reverie 的甜点有多种形式；其中之一是浴缸，泡沫陶土浴缸用作盘子，盛放香蕉派冰淇淋圣代和少许朗姆酒。

对于那些想要带“浴缸”雪茄的人来说，这里有“A Coffee & a Smoke”拼盘，里面有可食用的灰烬、解构的爱尔兰咖啡和威士忌、提拉米苏和塞拉杜拉布丁的混合物以及一杯咖啡酒。

常见问题：

* 仅限晚餐

* 两人餐（不含酒精）：4,000 卢比

* 需要预约

* 地址：Holiday Street, Gauravaddo, Calangute, Goa 403515。电话：098231 74927