研究揭示为什么肥胖女性有无法控制的进食冲动

“吃饱了的瘦女人要么停止进食，要么只是品尝她们渴望的食物。有些人比其他人更难保持健康的体重，”Nancy Puzziferri 说。

患有严重肥胖症的女性有持续进食的潜在动力。

一项研究称，患有严重肥胖症的女性通常会报告一种潜在的持续进食的动力，因为即使在她们吃过东西并且不再饥饿之后，她们大脑的奖励中心也会继续对食物线索做出反应。

院子里的小红浆果

研究结果表明，肥胖的研究参与者的中脑保持激活状态，中脑是身体最有效的奖励中心之一。

进食后，瘦组的前额叶皮层和后扣带回皮层的活动显着改变，但肥胖组没有。

然而，这种大脑活动在精益参与者中下降，而在肥胖参与者中继续存在。

在饭前或饭后，他们对吃饭同样兴奋。美国德克萨斯大学西南分校助理教授 Nancy Puzziferri 说，它们似乎有一种本能的动力来继续进食。

此外，虽然照片中的食物对瘦女性的吸引力在进食后下降了 15%，但严重肥胖的女性仅下降了 4%。

吃饱的瘦女人要么停止进食，要么只是品尝她们渴望的食物。 Puzziferri 解释说，这不是一个公平的竞争环境——有些人比其他人更难保持健康的体重。

对于最近发表在《肥胖》杂志上的这项研究，该团队比较了 15 名严重肥胖女性（体重指数大于 35 的女性）和 15 名瘦弱女性（BMI 低于 25 的女性）的态度和大脑活动。

他们的大脑活动是使用功能磁共振成像（fMRI）测量的。

禁食九小时后，他们被要求评估他们的饥饿或饱腹程度，然后在他们查看食物图片时进行脑部扫描。

同样，在吃完饭后，参与者在接触食物图片的同时，又经历了另一组饥饿/饱腹感评级和 fMRI 扫描。

研究人员得出结论，肥胖女性表现出持续的饥饿大脑激活，尽管她们报告的饱腹感与瘦女性相同。