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零热量雨滴蛋糕会进入印度吗？
它看起来像一个乳房植入物，由琼脂制成，是全世界最新流行的。
雨滴蛋糕，被称为水信玄麻糬，起源于日本，通常搭配大豆粉和糖浆。 （来源：嘿！这是 Mosogourmet/Youtube） 上个月，我们的收件箱收到了一张看起来像美国队长内战中的生化武器的奇怪菜肴的照片。我将尝试制作这个，电子邮件的主题行全部大写。我们为雨滴蛋糕的制作者和接受者担心。但是，如果布鲁克林到处都是雨滴蛋糕，那么孟买（或班加罗尔）的时髦人士怎么会不想要一块属于自己的蛋糕呢？半透明的泡泡状蛋糕，不需要烘烤，看起来像硅胶乳房植入物，当然在美食博主和 Instagram 中风靡一时。但好消息是，如果您正在计划一个以巨大雨滴蛋糕为特色的儿童生日派对，您可以放心在脸上涂上一些，而且不会弄脏。孩子当然不会吃。
使用琼脂（一种由藻类制成的明胶）和水制成的雨滴蛋糕起源于所有时尚之地：日本。雨滴蛋糕被日本人称为水信玄麻糬。 Mizu 转化为水，精致的水饼必须在 30 分钟内吃完。它在你的嘴里融化，是的，尝起来像水。麻糬大致翻译为年糕，这解释了雨滴的粘稠稠度，不仅仅是蛋糕这个词，这就是藻类赋予这种甜点的稠度。纽约厨师 Darren Wong 在布鲁克林的 Smorgasburg 当地跳蚤市场推出了他的第一批蛋糕，配上 kinako 粉（大豆粉）和甜糖浆。
当然，称它为蛋糕有点用词不当。蛋糕在字典中的含义类似于，一种柔软的甜食，由面粉、脂肪、鸡蛋、糖和其他成分混合而成，经过烘烤，有时加冰或装饰。或形成扁平圆形的咸味食物，通常烘烤或油炸。雨滴蛋糕不符合任何描述，也许我们会在城市词典中看到它的神圣词条。没有面粉，黄油和糖的蛋糕是什么？没有这些关键成分或合适的替代品，它就不能称为蛋糕。班加罗尔 Little Black Book 的编辑 Amrita Bose 说，我最多称其为甜点，但也称其为甜点。
不过，印度对琼脂并不陌生。素食者用它代替明胶来制作果冻和布丁。多年来，琼脂的使用可能已经减少，但在一些杂货店中仍然可以找到它作为烘焙主食。我广泛使用琼脂，尤其是在我制作素食蛋糕时。我还没有做过雨滴蛋糕，但它真的很漂亮，我迫不及待地想尝尝，孟买的 Upasana Shukla Maheshwari 说，他刚刚推出了一个专门介绍甜点的博客，名为 Lady Macbake。
班加罗尔的一位家庭面包师说，她会考虑用椰枣粗糖代替糖浆，用贝桑拉杜碎屑代替粉末。好吧，无论组合是什么，都有 30 分钟的时间来吞噬它。