用龙蒿叶调味,对于那些寻找独特事物的人来说,这个食谱是必须尝试的。 (来源:马可·皮埃尔·怀特) 如果您喜欢美食,那么您肯定听说过现代烹饪教父 Marco Pierre White。获得三颗米其林星的最年轻厨师,他保持着迄今为止的记录。如果您一直沉迷于在他的餐厅吃饭的白日梦,但仍然无法做到,那么您至少可以尝试一下他的简单食谱之一。当然,您将无法复制他的烹饪风格,但值得一试。
用龙蒿叶调味,对于那些寻找独特事物的人来说,这个食谱是必须尝试的。
新鲜海鲜通心粉配龙蒿
小橡树是什么样子的
厨师马可·皮埃尔·怀特 (Marco Pierre White) 的新鲜海鲜通心粉配龙蒿菜谱是海鲜爱好者的一大享受。 (来源:马可·皮埃尔·怀特) 原料:
120g – 龙虾
120g – 扇贝
120g – 虎虾
200ml – 龙虾浓汤
2g – 龙蒿叶
140g – 煮熟的通心粉
1g – 微水芹
方法:
* 加热 200 毫升龙虾浓汤。
* 加入 7 片龙蒿叶,切成 3 秒的长度,加入浓汤中 60 秒注入。
* 将煮熟的通心粉加入酱汁中加热一分钟。
* 加入新鲜龙虾肉、扇贝、虎虾,翻炒至热。
* 盛入热碗中,饰以小水芹。