用这款“apple ragi halwa”为您的无麸质之旅增添一些甜味

大量的膳食纤维可以长时间保持饱腹感，并防止不必要的渴望。这反过来又会导致食欲下降和体重减轻。

你可以用你最喜欢的坚果或种子装饰这道菜。 （摄影：Shalini Rajani）

如果说在过去的几年里有什么被残酷地误解的话，那就是许多人对麸质不耐受。现在我正在与来自这么多城市和国家的人们互动，我目睹了混乱变得多么严重。当人们没有被正确诊断并且他们的麸质敏感性与麸质不耐受相混淆时，问题就开始了。因此，他们不是逐渐减少麸质，而是要求他们在一夜之间过上无麸质的生活。

我们是人而不是机器，可以立即改变模式。有时转向无麸质生活需要大量的咨询、理解和指导。我可以继续谈论我们如何与小米玩得开心。如果我们正确理解不同小米的质地，它会变得多么有创意。

如果您一直在努力将小米带入您的生活，您可以联系我的 Instagram 个人资料，我在那里回答了许多有关小米的常见问题。但在此之前，你可以享受这个简单的食谱，它帮助我的许多参与者以甜蜜的方式开始了他们的小米之旅。

苹果拉吉哈尔瓦

原料

· 4 汤匙 ragi 面粉（小米粉）

· 1 杯水或更多水（如果需要）

· 1个中等大小的苹果

· 1汤匙牛油

· 根据需要添加有机粗糖

享受这个简单的食谱，它帮助许多人开始了甜蜜的小米之旅。 （摄影：Shalini Rajani）

方法

1.苹果洗净去皮。去核并切碎，然后将它们加入搅拌机和果泥中。你可以为幼儿粗略地混合它。把这个放在一边。

2. 在平底锅中加入 1 杯水和 ragi 面粉。用中低火不断搅拌，直到混合物变稠并变得有光泽。

3.盖上锅盖煮1分钟。关火。再休息 2 分钟。

4. 加入苹果泥、酥油和粗糖。搅拌均匀。

5. 冷却后趁热食用。你总是可以用你最喜欢的坚果或种子来装饰。

ragi（手指小米）的健康益处

它可以帮助保护您的心脏健康、改善消化系统、降低患癌症的风险、促进呼吸系统健康、排毒身体、优化免疫系统、增加能量水平以及改善肌肉和神经健康。 Ragi 还可以使骨骼更强壮，牙齿更强壮，并有助于防止缺铁。大量的膳食纤维可以长时间保持饱腹感，并防止不必要的渴望。这反过来又会导致食欲下降和体重减轻。

（Shalini Rajani 是 Crazy Kadchi 的创始人，并为所有年龄段的人举办创新的小米烹饪工作坊）

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