厌倦了upma？休息一下这个马哈拉施特拉邦美食

如果你想让你的早晨更健康，这里有一份直接来自 Sanjeev Kapoor 的 Sanja 快速食谱。

如果您厌倦了普通的早餐，不妨试试这个早餐选择。 （照片：Sanjeev Kapoor/Instagram）

每个人都熟悉 上马， 完美的早餐食谱。但是，如果您对由干烤粗面粉或粗米粉制成的常规 upma 感到厌烦，不妨试试这种健康且易于制作的“sanja”食谱。作为早餐或晚间小吃（再次用粗面粉制成）， 马哈拉施特拉菜 可以说是upma的变种，不仅味道浓郁，而且营养丰富。

由于 sanja 使用生姜、芥菜籽、咖喱叶和番茄的芳香风味，配以各种新鲜蔬菜，并饰以酸橙、香菜和椰子片，因此是一道有益健康且营养丰富的菜肴。

如果你想让你的早晨更健康，直接从厨师那里得到这个食谱 桑吉夫·卡普尔‘ 厨房。

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简单、简单且有益健康，Sanja 是完美的早餐食谱。在你说这实际上是 upma 之前，我必须说是的，这是这个经典早餐的一个版本，但有一点不同：我们在这里添加姜黄粉和洋葱到食谱中。⁠⠀ 这个食谱可以在我的 YouTube 频道上找到（在我的个人资料中链接。 ⠀ 青辣椒碎成小块 2⁠⠀ 咖喱叶 8-10⁠⠀ 中洋葱切碎 2⁠⠀ 姜黄粉 1/2 茶匙⁠⠀ 红辣椒粉少许⁠⠀ 盐适量⁠⠀ 糖 1/2 茶匙⁠ ⠀ 新鲜芫荽叶切碎 2 汤匙 ⠀ 新鲜香菜枝装饰.转移到一个碗里，放在一边。加入孜然籽、细辛、青辣椒和咖喱叶。炒香。⁠⠀ 步骤3⁠⠀ 加入洋葱，炒至金黄色。加入姜黄粉、辣椒粉、盐和糖。拌匀。 ⁠⠀ 步骤 4⁠⠀ 加入烤粗面粉，搅拌均匀，煮 2 分钟。加入 2½ 杯热水，搅拌均匀。盖上盖子，用小火煮 5-6 分钟或直到水分被吸收。⁠⠀ 步骤 5⁠⠀ 加入香菜叶，搅拌均匀。⁠⠀ 步骤 6⁠⠀ 趁热食用，饰以香菜枝和柠檬角。⁠⠀ .⁠⠀ .⁠⠀ https://www.youtube.com/watch?v=D3t4rBB4kSY⁠⠀ #breakfastrecipes #indianbreakfast

分享的帖子 桑吉夫·卡普尔 (@sanjeevkapoor) 2019 年 12 月 12 日太平洋标准时间上午 5:06

简单、简单且有益健康，Sanja 是完美的早餐食谱。在你说这实际上是 upma 之前，我必须说是的，这是早餐经典的一个版本，但有一点不同，他说。

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揭示这一点 洋葱 和 姜黄粉 是使其不同于传统 upma 的两种成分，他分享了配方。

原料

1 杯 – 粗面粉
2汤匙——油
1/2 茶匙 – 芥菜籽
1/2tsp – 孜然籽
1/4 茶匙——阿魏
2 不——青辣椒碎成小块
8-10 否 – 咖喱叶
2 不 – 中等大小的洋葱，切碎
1/2tsp – 姜黄粉
一撮红辣椒粉
盐调味
1/2 茶匙 – 糖
2汤匙——新鲜香菜叶，切碎
装饰用新鲜香菜枝
装饰用柠檬角

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方法

*不粘锅加热，加入粗面粉，中火干烤至金黄色。转移到一个碗里，放在一边。
*在同一个平底锅里加热油，加入芥菜籽，让它们飞溅。加入孜然籽、细辛、青辣椒和咖喱叶。炒至香。
*加入洋葱炒至金黄色。加入姜黄粉、辣椒粉、盐和糖。搅拌均匀。
*加入烤 粗粮 ，搅拌均匀，煮两分钟。加入两杯半热水，搅拌均匀。盖上盖子，用小火煮五六分钟或直到水分被吸收。
*加入香菜叶，搅拌均匀。
*用香菜枝和柠檬角装饰，趁热食用。

通过添加各种蔬菜，Sanja 可以变得更美味。此外，趁热食用时口感更佳 酪 , 酸奶 ，少许酸橙或泡菜。

唇齿留香吧？去，试试看！