享用这道令人惊叹的健康早餐,犒劳自己。 (来源:IndianExpressOnline/YouTube) 早餐是一天中最重要的一顿饭。但普通的燕麦片和果汁可能会给你一种世俗感。因此,我们为您带来了 Pasi Payaru Upma,它有一种 desi tadka,可以让您的味蕾享受美妙的享受,并立即准备就绪。这个食谱由古尔冈泰姬陵 Vivanta 的行政总厨 Subrata Debnath 提供,您应该尽快尝试。
2-3 汤匙 – 芝麻油
1/2 茶匙 – 芥菜籽
2 枝 – 咖喱叶
2 英寸生姜,切碎
1.5 洋葱,切碎
2 – 干红辣椒
1 茶匙 – 青辣椒,切碎
1 碗 – 磨碎的 idlis(5-6 个)
盐——品尝
3 枝 – 香菜叶,切碎
1茶匙——磨碎的椰子
* 平底锅倒入少许麻油
* 放入芥菜籽、咖喱叶、姜末、洋葱。搅拌均匀,直到洋葱焦糖化。
* 加入切碎的青辣椒调味。
*接下来,如果需要,加入少许姜黄和水。
* 将切碎的idlis加入锅中并与配料混合。
* 根据个人口味加盐。
* 加入一些新鲜切碎的香菜叶。
* 加入一些磨碎的椰子
* 现在可以上菜了。