清洗水果和蔬菜的正确方法?查看 FSSAI 指南

印度食品安全和标准局 (FSSAI) 提出了一些关于如何清洁水果和蔬菜的指南。

清洗水果蔬菜食用前彻底清洗水果和蔬菜。 (来源:盖蒂图片)

专家们一次次推荐 清洁和消毒 表面和物体,包括食品,以防止冠状病毒传播。



虽然没有具体证据表明该病毒可通过食物传播,但建议水果和蔬菜在食用前适当清洗。



印度食品安全和标准局 (FSSAI) 提出了一些关于如何清洁水果和蔬菜的指南。以下是他们的建议:



* 将从供应商处购买的水果和蔬菜放在单独的地方。



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* 彻底清洗水果和蔬菜,或在温水中滴入一滴 50ppm 的氯并浸入其中。

* 用饮用水或干净的饮用水清洗。



* 不要在新鲜农产品上使用消毒剂、清洁湿巾或肥皂。



* 将需要冷藏的水果和蔬菜存放在冰箱中。将其余的放在篮子或架子中,室温保存。

在另一套指南中,FSSAI 还建议:



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* 请勿将食物存放或留在屋外的汽车或车库中,以避免出现温度滥用或害虫暴露等食品安全问题的风险。



* 清洁洗涤过食物的水槽和平台。不要让水滴落在地板上,否则必须立即擦拭。

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* 如果是食品包装,请用酒精溶液或肥皂和清水擦拭消毒或消毒。



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