柑橘类水果的种类繁多,口味浓郁,充满风味。柑橘类水果的口味是酸甜口味的不同组合,可以使您的味蕾清新,愉悦并充满活力。柑橘类水果有100多种不同的品种。柠檬和酸橙等柑橘类水果可能会变酸,使您的嘴巴起皱。其他水果,例如橙子,香甜可口,略带浓郁的口感。
您在商店购买或在家中种植的所有类型的柑桔类水果都是3种天然柑桔类水果的杂种。柑橘类水果的原始种类是柚子,橘子和柚子。
柑橘类 是所有归类为柑橘类水果的植物的植物学名称。所有种类的柑橘类水果,例如橙子,柠檬,酸橙和葡萄柚,都属于这个家族 芸香科 。这个家庭的水果味通常多汁,被果皮包围。
您可以轻松地分辨出哪些是柑橘类水果,哪些不是其植物名。所有类型的柑橘类水果都将具有名称 柑橘类 在里面。菠萝,香蕉,芒果,葡萄和桃子等其他热带水果不是柑橘类水果。它们属于与柑橘类水果无关的植物属。其他 水果种类 例如石榴,奇异果和百香果与 柑橘类 属。
柑橘类水果的一些流行类型包括:
让我们来看看您一年四季都可以享用的一些最受欢迎的柑橘类水果。在此列表中,您还将遇到一些不太值得尝试的柑桔类品种。
橘子因其甜美的口感和许多好处而成为最受欢迎的柑橘类水果之一。所有种类的橙子都是来自两种天然柑橘类水果的混合物-柚子和普通话。甜橙的大小不等,从小型Hamlin品种到带有厚橙皮的大脐橙。
橘子看起来像小橘子,味道甜美,皮肤容易剥落。 “橘子”这个名字来自于原始的橙色杂种来自摩洛哥的丹吉尔。橘子是橘子与柚子杂交的杂种。与橘子相比,橘子的形状较不圆,甜味更浓。
橘子是用于发展许多柑橘杂种的原始柑橘类水果之一。普通话看起来像橘子,两个名字经常互换使用。与甜橙相比,橘子更小,形状更细,味道更甜。您可以吃新鲜的橘子,而果皮通常用于其浓郁的甜味。
柑桔是与普通话有关的无籽小柑橘类水果。您可以将柑桔和橘子区分开,因为它们的果皮皮是较深的橙色。它们还带有甜味,略带酸味。柑桔橙是普通话和甜橙之间的杂交。
萨摩烧是橘子或橘子的一种,是无味的柑橘类水果,味道鲜美可口。这些小而易剥皮的橘子也称为萨摩橘和萨摩柑。萨摩之所以如此受欢迎的原因之一是由于其强烈的甜味。尽管其外观与橘子相似,但它们的皮肤更薄,果肉更细腻。
通过其橙色皮肤上的红色腮红和深红色的果肉,您可以分辨出普通甜橙中的血橙。这些柑橘类水果属于甜橙分类,味道像覆盆子。红色的多汁段从花青素中获得颜色。这些是一种抗氧化剂,具有许多优点,并且使血橙在所有柑橘类水果品种中独树一帜。尽管它们看起来不同于传统的甜橙,但它们不是杂种而是自然的突变。
酸橙是一种绿色的柑橘类水果,味道酸,不如柠檬甜。有一个 酸橙种类数 其中最主要的是石灰石灰和波斯石灰。酸橙一般具有绿色的果皮和黄绿色的果肉。您可以分辨出何时石灰成熟,因为它们的皮肤会变黄。
非洲黑人青柠是另一种绿色柑橘类水果,具有强烈的苦味。在 亚洲美食 ,非洲黑人lime树的叶子比水果更常被使用。柠檬青柠叶具有柠檬石灰的味道,并为泰国,印尼和其他亚洲菜肴增添了风味。
菲律宾石灰(Calamansi)是一种小型圆形柑桔杂种,在菲律宾很常见。菲律宾石灰看起来像传统石灰,但具有类似于橘子的橙色果肉。这些小的橙色和绿色柑桔类水果也称为calamondin或calamansi。菲律宾石灰是金橘和橘子之间的十字架。
手指青柠是绿色柑橘类水果中最不寻常的一种。这种柑橘类水果的形状来自手指,因此得名。指状酸橙的另一个不寻常特征是它的汁液囊泡不像普通酸橙那样呈泪状,而是像小珍珠一样。这就是为什么它们也被称为鱼子酱酸橙的原因。这些柑橘类水果是受欢迎的美食 食物 红色,粉红色和蓝绿色的品种很受欢迎。
尽管被称为石灰,但Rangpur柑橘类水果看起来更像是橘子或橘子,而不是波斯石灰。朗布尔(Rangpur)酸橙的酸味类似于酸橙,但其果皮和果肉呈橙色,像橘子。这些橙酸橙是香crossing和橘子相交的结果。
当您想到柑桔类水果时,柠檬通常是大多数人想起的第一类口味旺盛的水果。这些黄色的柑橘类水果大小不一,口味中等。柠檬中含有一种平均大小的柠檬汁,它每天摄入的维生素C含量接近65%,因此柠檬也非常健康。 柠檬的常见品种 包括Eureka,Lisbon,Meyer和Primofiori。
香tron是3种原始柑橘类水果之一,所有其他种类的柑橘类水果都来自此。这是一种大型柑橘类水果,可以长到12英寸(30厘米)长。由于果肉多汁且几乎无味,因此很少用于烹饪。然而,浓厚的柑橘皮是浓郁的,被用作亚洲和中东美食中的一种食物。果皮也可以蜜饯并用于甜点和蛋糕。
亚热带柑桔的另一种大品种是葡萄柚。这些表皮光滑的水果之所以得名,是因为圆形水果像葡萄一样在树上成簇生长。葡萄柚的果肉可以有粉红色,黄色或红色的果肉部分,被橙橙色的外皮覆盖。通常,红色葡萄柚是最甜的品种,而其他类型则更酸。葡萄柚是柚子和甜橙的混合物。
橘子是一种甜甜的柑橘类水果,具有深橙色的果皮和橙色的部分。这种柑橘类水果是橘子和柚子的杂交品种,味道类似于普通话。它的名字也是这些水果的组合。橘果大约只有拳头大小,并且在茎端有类似乳头的形状。
牙买加橘子也是橘子和柚子之间的杂交品种,形状独特,底部宽且末端稍尖。它难看的外观是为什么它也被称为“丑陋的水果”的原因。这种大型柑橘类水果缺乏外观,可以弥补味道。它的柑橘汁多汁,带有些许苦涩味。
金橘是微小的柑橘类水果,味道像橙子,一点酸味但大约只有一个大橄榄或葡萄的大小。这些是柑橘类水果的一种独特类型,因为您可以在树上直接享用它们。他们的果皮薄且可食用,味道鲜美。金桔有许多种,可以是圆形或椭圆形的。金橘有幸成为最小的橙色品种。
柚的植物学名称之一是 柑橘 这当然是最大的柑橘类水果之一。与柚子和橘子一起,柚子被列为柑橘类水果的天然物种之一。柚类水果最常见的类型是外皮厚实,果肉甜白,没有苦味。
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如果要查看柚子果实的图片,则认为您正在查看的是一种小柚子。与柚子不同,柚子果实的皮肤凹凸不平,比橙色更呈黄色。柚子的肉质柑橘段很少用作食物。在日式和韩式料理中,果汁和果皮非常芳香,通常用于制作饮料或甜点。
您会遇到的外观最不寻常的柑橘类水果之一是高度芳香的柚子,称为佛手。因其果实呈手指状生长,因此其常用的指状柚子名称为宜。这些大型柑橘类水果的某些品种也可能类似于棒球手套。佛陀之手的肉不被用作食物,只有甜美的果皮被用作甜点,咸味菜肴或酒精饮料的调味料。
除了普通话,很难分辨出金橘。这种橙色的柑橘类水果是 柑橘 和 美味的柑橘 。这些中等大小的橙色水果比普通的桔子味道更酸,但多汁。而且,它们更难剥皮,并且kinnow的原始物种包含许多种子。
顾名思义,苦橙是一种非常酸的柑橘类水果。实际上,苦肉在其原始状态是不可食用的。这些酸水果也被称为塞维利亚橘子,其果皮表面粗糙,比甜橙厚。果皮通常用于烹饪食谱中,以制作英国果酱,泰米尔美食中的腌橙子,以及斯堪的纳维亚半岛的姜饼调味料。
佛手柑橘子是柑橘类的芳香水果,大小与橘子差不多,看起来像大酸橙。但是,这种酸橙的气味或味道不像任何种类的橙或酸橙。佛手柑橙皮的精油是伯爵茶的主要风味。使用佛手柑橙作为食物的其他方法是在果酱中调味土耳其风味或制造芳香甜酒。
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