迪皮卡·帕度柯妮正在家里制作异国风味的菜肴。 (来源:ranveersingh/Instagram) 看起来 Deepika Padukone 正在家里探索她的烹饪技巧,现在她已经为自己和丈夫 Ranveer Singh 准备了精致的异国美食。 Gully Boy 演员最近分享了一个 Instagram 故事,其中看到 Deepika 戴上厨师帽并烹饪各种菜肴。
Deepika 的菜单包括各种美食:切碎的泰式沙拉配芝麻蒜酱、蔬菜冬阴功汤、泰式绿咖喱饭和 蛋糕 甜点。看一看:
Deepika Padukone 准备的切碎的泰国沙拉。 (来源:ranveersingh/Instagram)
蔬菜冬阴功汤(来源:ranveersingh/Instagram)
泰式绿咖喱(来源:ranveersingh/Instagram) 不久前,我们还看到了其他宝莱坞名人,例如 索南卡普尔 和 Malaika Arora 烹饪 锁定期间在家中的异国菜肴。
如果您被困在家里而厌倦了日常饮食,那么您也可以尝试制作一些这些菜肴,现在您有时间尝试一下。
泰式沙拉
这是 Pinch of Yum 博主 Lindsay 的一份切碎的泰国沙拉食谱,您可以尝试:
原料
沙拉
16 盎司 – 冷冻去壳毛豆
5-6 杯 – 小羽衣甘蓝
3 – 胡萝卜(大)
2 – 甜椒(1 个红色,1 个黄色)
1 杯 – 香菜叶
3 – 大葱
3/4 杯——腰果
修整
1/3 杯 – 菜籽油
3 – 蒜瓣,去皮
3 汤匙 – 低钠酱油
2 汤匙 – 水
2 汤匙 – 白蒸馏醋
2汤匙——蜂蜜
1 汤匙 – 芝麻油
1 汤匙 – 柠檬草酱(姜也可以)
酸橙汁(挤一挤)
方法
1. 在食品加工机中,将所有调味料打成泥,然后将混合物转移到碗中。
2. 毛豆在水中煮三到五分钟。沥干并冷却。
3. 将羽衣甘蓝、胡萝卜、辣椒、香菜叶和大葱切成细条。
4. 将毛豆放入食品加工机中并脉冲五次,直到获得切碎的质地。用腰果重复这个过程。
5. 将沙拉配料与毛豆和腰果一起放入碗中,搅拌均匀。加入调料并搅拌几次即可食用。
泰国青咖喱
这是厨师 Sanjeev Kapoor 制作的泰式绿咖喱鸡,您也可以在家制作:
原料
10 – 青辣椒
3-4 – 洋葱小
9 瓣 – 大蒜
1 英寸 – 高良姜或泰国姜
3寸谈——柠檬草
1/4 茶匙 – 柠檬皮
1 小束 – 香菜根
2茶匙——香菜籽
2茶匙——孜然籽
盐调味
400 克 – 去骨鸡肉切成 1 英寸的块
2 汤匙 – 精炼油
3 杯 – 鸡汤
3-4 – 酸橙叶
3/4 杯 – 新鲜椰奶
罗勒叶(少量)
2 – 新鲜红辣椒,斜切
方法
1. 在搅拌机中,放入青辣椒、洋葱、高良姜、柠檬草、柠檬皮、香菜根和种子、孜然种子和少许盐。加一些水,研磨成光滑的糊状物。绿咖喱酱就做好了。
2. 在平底锅里加热一些油,加入大约三到四汤匙的绿咖喱酱。炒三到四分钟。
3. 加入去骨鸡块。炒两到三分钟。
4.加入鸡汤。根据口味加少许盐。
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5. 加入酸橙叶。盖上锅盖,煮五到七分钟。
6. 煮好后加入椰浆,搅拌均匀。放入罗勒叶和红辣椒,煮约三到四分钟。
7. 趁热与米饭一起食用。