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喝咖啡可将前列腺癌风险降低一半
意大利风格的咖啡制作也有助于这种流行饮料的保护作用。
你的咖啡瘾也可以改善你的健康。 （来源：Thinkstock 图片） 一项对 7,000 名意大利男性的研究结果显示，每天喝三杯以上的咖啡可以将前列腺癌的风险降低 50% 以上。
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这些发现随后在实验室研究中得到验证，这表明咖啡物质咖啡因可能对癌症有一定的保护作用。
研究、住院和医疗保健研究所的 Maria Benedetta Donati 说，对癌细胞的观察使我们可以说，在 7,000 名参与者中观察到的有益效果最有可能是由于咖啡因，而不是咖啡中含有的许多其他物质。 IRCCS) 位于意大利波齐利的 Neuromed。
这项发表在《国际癌症杂志》上的研究揭示了一个至今仍在激烈争论的领域——咖啡，特别是咖啡因与前列腺癌的关系。
最近的一些研究已经表明这种流行饮料的保护作用。
近年来，我们看到了一些关于这个问题的国际研究。但科学证据被认为不足以得出结论。此外，在某些情况下，结果是矛盾的，来自 IRCCS Neuromed 的论文的第一作者 George Pounis 说。
因此，我们的目标是增加该领域的知识并提供更清晰的观点，Pounis 说。
在这项研究中，平均观察了大约 7,000 名男性长达四年。
Pounis 说，通过分析他们的咖啡消费习惯并将其与随时间推移发生的前列腺癌病例进行比较，我们发现每天喝三杯以上咖啡的人的风险净降低 53%。
然后研究人员通过在实验室研究中测试咖啡提取物对前列腺癌细胞的作用来寻求证实。
他们特别测试了含有咖啡因或不含咖啡因的提取物。只有第一批显着减少了癌细胞的增殖——这种效果在使用不含咖啡因的提取物后基本上消失了。
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研究人员认为，意大利风格的咖啡制作也可能有助于保护作用。
IRCCS Neuromed 的 Licia Iacoviello 指出，我们应该记住，这项研究是针对意大利中部的人群进行的。
他们以严格的意大利方式制备咖啡：高压、非常高的水温且没有过滤器。这种方法与世界其他地区采用的方法不同，可能会导致生物活性物质的浓度更高。 Iacoviello 说，现在探索这方面将非常有趣。