多吃苹果、青番茄，对抗衰老对肌肉的影响

爱荷华大学的科学家们偶然发现了两种天然化合物，一种在苹果中发现，一种在绿色西红柿中发现，它们可以降低老化肌肉中肌肉削弱蛋白的活性。

研究小组确定了在苹果皮中发现的熊果酸和来自绿色西红柿的番茄碱是小分子，可以防止因饥饿和不活动引起的急性肌肉萎缩。

爱荷华大学的科学家们在发现一种在衰老过程中会导致肌肉无力和肌肉流失的蛋白质的同时，还偶然发现了两种天然化合物，一种在苹果中发现，一种在绿色西红柿中发现，它们会降低衰老肌肉中蛋白质的活性。

称为 ATF4 的蛋白质会改变骨骼肌中的基因表达，导致肌肉蛋白质合成、力量和质量的减少。

会在水中生长的植物

该团队确定了在苹果皮中发现的熊果酸和来自绿色西红柿的番茄碱是可以防止因饥饿和不活动引起的急性肌肉萎缩的小分子。

这些研究为测试熊果酸和番茄碱是否可能有效阻止肌肉无力和萎缩的最大原因：衰老奠定了基础。

内科医学教授兼资深研究作者克里斯托弗亚当斯说，熊果酸和番茄碱似乎有很大的潜力作为治疗衰老过程中肌肉无力和萎缩的工具。

他补充说，我们或许可以使用熊果酸和番茄碱作为工具来找出衰老过程中肌肉无力和萎缩的根本原因。

这些发现可能会为与年龄相关的肌肉无力和萎缩提供新的治疗方法。

在最新的研究中，亚当斯的团队发现熊果酸和番茄碱可显着减少小鼠与年龄相关的肌肉无力和萎缩。

科学家们发现，这两种化合物都使肌肉质量增加了 10%，更重要的是，肌肉质量或力量增加了 30%。

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亚当斯在发表在《生物化学杂志》上的一篇论文中指出，通过降低蛋白质的活性，熊果酸和番茄碱可使骨骼肌从衰老的影响中恢复。

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