快速食谱：如何制作 Gobhi Keema Pakoda

这是品尝 Gobi ke Pakode 和您最喜欢的酸辣酱的最佳天气。

Gobhi Pakode 食谱（来源：nishamadhulika.com）

这是品尝 Gobi ke Pakode 和您最喜欢的酸辣酱的最佳天气。这是一个与常规 gobhi ke pakode 略有不同的版本，因为这些 pakoda 中使用的 gobhi 或花椰菜是磨碎的。

服务 2 至 3
时间 – 30 分钟

原料
花椰菜 – 250 至 300 克
克面粉 – 1 杯
米粉 – 2 汤匙
绿色香菜 – 2 至 3 汤匙
干胡芦巴叶 – 2 茶匙
红辣椒粉 – 1/4 茶匙
姜酱 – 1 茶匙或篦 1 英寸
盐 – 3/4 茶匙或根据口味
绿色冷 – 2（切碎）
油 – 用于煎炸pakoras

方法
* 彻底清洗花椰菜并让它完全干燥。现在把它磨碎。

* 将克面粉放入一个大碗中，一点一点地加水，使面糊变得稠密。用勺子搅拌面糊，加入盐、干胡芦巴叶、青香菜、青辣椒、姜酱和红辣椒粉。把所有东西都混合得很好。在面糊中加入磨碎的花椰菜。

* 在平底锅中预热油。当油足够热时，用勺子取少量混合物，放入油中煎炸。将尽可能多的 pakoras 放入炒锅中煎炸。

* 翻转pakoras，用中高火煎至金黄色。同样煎炸所有pakoras。

* 将热气腾腾的 gobhi pakodas 与 kasundi、绿色香菜酸辣酱、pudhina 酸辣酱或番茄酱一起食用，尽情享用。

建议：
* 制作面糊时，您也可以将粗面粉与克面粉混合而不是米粉。

* 用力搅拌面糊，pakoras 的形状很好。

诺伊达的家庭主妇，对烹饪充满热情，54 岁的 Nisha Madhulika http://www.nishamadhulika.com 2007 年。她于 2011 年年中开设了自己的 YouTube 频道。她以使用容易获得的原料制作食谱而闻名。到目前为止，她已经在她的频道上发布了 1100 多个视频。她是网上最受欢迎的厨师之一，最近还出现在 YouTube 顶级厨师咖啡桌书中。