快速食谱：如何制作全麦巧克力曲奇

这些全麦巧克力曲奇饼富含全麦面粉、蜂蜜和巧克力。

全麦巧克力饼干（来源：Ashima Goyal Siraj）

说到送礼，我相信没有什么比自制的东西更好的了，尤其是自制的糖果。这些全麦巧克力曲奇饼富含全麦面粉、蜂蜜和巧克力。可以免费食用（和馈赠）的东西。我用蜂蜜和红糖吃一半一半的甜味。太多的蜂蜜会使面糊比我想要的更薄。

为了让每块饼干都一样大，我把它们放在松饼锅里烤。它们的尺寸完全相同，非常适合装在罐子里，随时可以送人。 （另请阅读：水果和冰淇淋馅饼食谱）

当我开始学习烘焙时，我收到的另一个提示是始终在室温下使用鸡蛋和黄油。所以我通常在开始任何准备工作前 30 分钟将它们从冰箱中取出。

白色的花，绿色的长茎

蜂蜜全麦巧克力曲奇
准备时间：20分钟|烘烤时间：20 分钟 |制作 ~20 个小饼干

原料
1/4杯蜂蜜
1/2杯红糖
100 克无盐黄油，软化
1个中等鸡蛋
1茶匙香草精
1½ 杯全麦面粉
一小撮盐
1/2 茶匙小苏打
1/2茶匙泡打粉
100 克黑巧克力棒，切成薄片

方法
* 用蛋糕打蛋器将黄油、糖和蜂蜜搅拌均匀，直到它们混合均匀。

会飞的白色小虫子

* 加入鸡蛋和香草精。再次敲打合并。

* 将面粉、盐、小苏打和泡打粉一起过筛。添加这种干混合物，一次 1/4 杯，在添加下一个之前充分混合。这将是一个有点粘的面团，但没关系。

* 最后加入巧克力片，用手搅拌均匀地拌入面糊中。

那里有什么树

* 预热烤箱至 180ºC (~350ºF)。将面团分成约 20 个圆形，然后做成饼干。在松饼盘上涂上油脂，然后将饼干放入每个模具中。烤15分钟。

* 在将饼干从模具中取出之前，将其从烤箱中的冷却架上取出 5 分钟。完全冷却后存放在密封罐中并享用。