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从对抗缺铁到促进减肥：这就是为什么你应该吃鸡蛋
一个大鸡蛋提供6克优质蛋白质和多种必需营养素
确保你的饮食中有足够的鸡蛋。 （来源：Getty Images/Thinkstock） Nutracy Lifestyle 的 MBBS 创始人兼营养师 Rohini Patil 博士说，鸡蛋是少数可以真正归类为超级食品的食物之一。她补充说，鸡蛋富含各种营养素，其中许多是现代饮食所缺乏的。那么，您食用的鸡蛋是否足以满足您身体的需求？
一个大煮鸡蛋包含：
吃的浆果类型
维生素 A – 6%
维生素 B5 – 7%
维生素 B12 – 9%
磷——9%
维生素 B2 – 15%
硒——22%
以下是鸡蛋的一些健康益处
帮助提高性能
鸡蛋的饱腹感指数很高，这意味着它们会让你长时间感到饱。一个大鸡蛋提供 6 克优质蛋白质和多种必需营养素，除了 维生素C .帕蒂尔博士说，这就是为什么水果或橙汁加鸡蛋和全麦面包是完美的早餐，可以在充满挑战的环境中表现出色 indianexpress.com .
帮助满足身体对铁的需求
营养师补充说，许多轻度缺乏症的人会出现疲倦、头痛和易怒等模糊症状。铁是血液中氧气的载体，在免疫、能量代谢和体内许多其他功能中起着重要作用。她解释说，蛋黄中的空间以宝石铁的形式存在，这是食物中最容易吸收和使用的铁形式，比大多数补充剂中的铁形式更易吸收。
提高饮食的营养充足性
养分密度 蛋 使它们成为营养饮食的重要贡献者。一项针对鸡蛋与非鸡蛋消费者的研究表明，非鸡蛋消费者的饮食更有可能缺乏维生素 A、E 和 B12。在鸡蛋消费者中，鸡蛋贡献了 10-20% 的膨胀物和 20-30% 的维生素 A、E 和 B12。帕蒂尔博士说，这项研究显示了一种食物在确保营养充足方面可以发挥的重要作用。
你有鸡蛋吗？ （照片：盖蒂图片社） 不要增加血液中的胆固醇
从长远来看，重要的是要认识到高脂肪食物，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸，对心脏健康的影响远大于食物中的胆固醇。鸡蛋应该被认为是一种廉价、多用途和易消化的蛋白质来源。
有黑点的灰色蜘蛛
可以帮助促进减肥
鸡蛋加吐司的饱腹感指数比早餐麦片高 50%。以鸡蛋早餐开始新的一天，可以增加超重人群的饱腹感，并可能有助于减肥。她说，当与全麦和水果或蔬菜搭配使用时，可以提供完整的膳食，随时可用，易于制作且价格低廉，然后在减肥计划中很有用。
有助于促进大脑健康
胆碱是一种促进胎儿和新生儿大脑发育以及记忆功能甚至到老年的营养素。鸡蛋是氯的极好膳食来源，每天一个鸡蛋可提供孕妇胆碱需求量的 28%。在怀孕和哺乳期间，储备可能会耗尽，这一点很重要。同时，也是胎儿大脑发育和终身记忆力增强的关键时期。