从新鲜花园比萨到 Mahi Achari Tikka：这个周末你想尝试哪种食谱？

使用这些易于准备的食谱为您的一天增添一些美味！

这个周末你想尝尝哪个食谱？ （由 Rajan Sharma/The Indian Express 设计）

我们大多数人都期待周末，这个周末尤其值得期待，因为两支最好的板球队——印度和巴基斯坦——将在周日对阵。我们相信您不会希望从电视机前起床而错过比赛的一秒钟，这就是为什么我们精心策划了一些您可以提前准备并在比赛进行时享用的食谱！

这些来自 Amitabh、主厨、Anardana、Modern Kitchen & Bar 的食谱制作简单，将为您的一天增添美妙的味道！

黑色毛毛虫变成

新鲜花园比萨

这个周末与您的朋友和家人一起享用披萨。

原料：

橄榄油（根据需要）
2杯——通用面粉
1⁄2 杯 – 白全麦面粉
1⁄2 杯 – 玉米面
1⁄4 茶匙 – 活性干酵母
1茶匙——盐
1⁄2 杯 – 无盐番茄酱
1⁄2 茶匙 – 干意大利调味料
3-4 杯——新鲜蔬菜，如樱桃番茄、西兰花小花和橄榄
1 杯 – 蘑菇，减半或切片
1 杯 – 马苏里拉奶酪丝

方法：

*取一个大碗，将面粉、玉米粉、酵母和盐混合。逐渐加入 1-1/4 杯温水，搅拌至全部湿润。一段时间后，混合物会变成柔软、粘稠的面团。然后，盖上碗并放置 12 至 24 小时。

*然后，取一个铺有羊皮纸的烤盘，刷上橄榄油。把面团翻到准备好的平底锅上。现在，用抹过油的手或橡皮刮刀，轻轻地将面团推到平底锅的边缘。覆盖;让它静置直到蓬松，面团从烤盘边缘稍微拉开。

*最后，将烤箱预热至 400 华氏度，并将外壳预烤 10 分钟。将番茄酱和意大利干调味料混合，涂在热面包皮上。加入蔬菜、蘑菇和奶酪。再烤 10 到 15 分钟或直到金黄色。趁热食用。

海得拉巴鸡肉比里亚尼

沙漠中不止一种开花植物

你想尝尝这个鸡肉biryani吗？

原料：

1 汤匙 – 盐
1茶匙——藏红花
炒洋葱（按要求）
1 汤匙 – 姜蒜酱
1 汤匙 – 红辣椒酱
1 汤匙 – 青辣椒酱
1/2 汤匙 – 豆蔻粉
3-4 – 肉桂棒
1汤匙——孜然籽
4 – 丁香
1 公斤 – 肉
一撮狼牙棒
薄荷叶（根据需要）
2汤匙——柠檬汁
250 克 – 凝乳
4 汤匙 – 澄清黄油
750 克 – 半熟米饭
1/2 杯 – 水
1/2 杯 – 油
1 – 鸡蛋

方法：

梅子色是什么样子的

*把肉洗干净。现在拿一个平底锅，加入肉、盐、姜蒜酱、红辣椒粉、绿辣椒酱、炒过的棕色洋葱、豆蔻粉、肉桂、孜然籽、丁香、肉豆蔻、薄荷叶和柠檬汁。

*将所有材料混合均匀。

*在配料中加入半熟米饭、凝乳、澄清黄油、藏红花、水和油。搅拌均匀。

*现在，在锅的两侧涂上粘性面团，盖上盖子密封。让它煮大约25-30分钟。

*根据口味用半煎蛋卷或胡萝卜片、黄瓜片或任何其他配料装饰。趁热食用。

玛希·阿查里·提卡

通过准备菜肴给您的客人留下深刻印象。

原料：

500 克 – 去骨鱼
2 1/2 汤匙 – 芥末油
3 茶匙 – 洋葱酱
1 杯 – 酸奶
2茶匙——红辣椒粉
1/2 茶匙 – 姜黄粉
盐（根据需要）
3 汤匙 – 蒜末
2 汤匙 – 大蒜姜酱
3-4 汤匙 – 柠檬汁
1汤匙——克面粉（贝桑）

方法：

*将鱼洗干净，晾干。干燥后，将其切成相等的立方体。

*在一个大碗里，混合酸奶、柠檬汁、红辣椒粉、蒜泥和盐。

*将其余成分——洋葱酱、大蒜——混合在不同的容器中。将酥油加入鱼中，静置 1-2 小时。

有花的树木类型

*将鱼块加入混合物中，然后腌制。

*在烤盘上，放一张硅胶片，然后在上面钓鱼。将托盘放在预热的烤箱中并煮 10-15 分钟。

*在鱼身上涂上酥油，再煮5分钟。