你知道咖啡的两种主要类型吗? (照片:盖蒂图片社/ Thinkstock) 许多人以一杯热咖啡开始新的一天,让他们一整天都充满活力。然而, 咖啡 不是一个新现象,已经存在了一千多年。但是您知道世界上哪个国家种植的咖啡最多,还是有两种主要类型?
根据咖啡文化,这里有一些关于咖啡的有趣细节。
1. 公元800年咖啡被发现
传说 9 世纪的山羊牧民注意到咖啡因对他们的山羊的影响,山羊在吃了咖啡植物的果实后似乎会跳舞。一位当地僧人随后用这些产品做了一杯饮料,发现它让他彻夜难眠,这是最初的一杯 咖啡 !
根据国际咖啡组织的数据,今天,巴西生产的咖啡约占世界咖啡供应量的三分之一。 (照片:Thinkstock 图片) 2. 豆类?不,它们实际上是种子!
它们是在开花灌木上发现的樱桃状浆果的核,但我们称它们为豆类,因为它们与豆类相似。你也可以吃咖啡樱桃作为食物。据 PBS 称,在早期,人们将咖啡浆果与脂肪混合制成能量丰富的小吃球。他们还会发酵果肉以制成类似酒的饮料。
3. 主要有两种:阿拉比卡和罗布斯塔
种植者主要种植阿拉比卡种。虽然不太受欢迎,但罗布斯塔的味道略苦,含有更多的咖啡因。
4. 巴西是世界上种植咖啡最多的国家
根据国际咖啡组织的数据,今天,巴西生产的咖啡约占世界咖啡供应量的三分之一;大约是第二名越南的两倍。 Espresso 在意大利语中是压出的意思。这是指浓缩咖啡的制作方式——迫使沸水通过压榨的咖啡渣。虽然每份意式浓缩咖啡比咖啡含有更多的咖啡因,但需要三杯咖啡才能等于一杯普通咖啡的咖啡因。
5.多人试图禁止咖啡
早在 1511 年,麦加的领导人就认为它激发了激进的思想,并取缔了这种饮料。一些 16 世纪的意大利神职人员也试图禁止咖啡,因为他们认为它是邪恶的。然而,教皇克莱门特七世非常喜欢咖啡,以至于他取消了禁令并在 1600 年对其进行了洗礼。