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在肯尼亚，特色茶受到注重健康的消费者的青睐
肯尼亚是世界上最大的红茶出口国，该作物是该国最大的硬通货收入来源之一，此外还有旅游和海外公民寄回家的现金
一名工人在穆兰加 Gatura 定居点的 Gatura Greens 茶园采摘茶叶。 （照片：路透社） 周六清晨，贝拉·瓜达 (Bella Gwada) 在肯尼亚中部的一个农场采摘紫尖茶叶，然后开始加工、酿造和品尝早先收获的产品。
瓜达从内罗毕旅行 42 公里前来体验，是东非国家快速增长的消费者群体之一，由于其健康益处，他们涌向包括紫茶在内的特色茶。
你甚至不需要加糖。她说，它易于消化，比红茶温和。
肯尼亚是世界上最大的红茶出口国，该作物是该国最大的硬通货收入来源之一，此外还有旅游和居住在国外的公民寄回家的现金。
由肯尼亚研究人员开发并于 2011 年发布给农民的紫茶。（照片：路透社） 肯尼亚研究人员开发并于 2011 年向农民发布的紫茶是一系列新品种的一部分，政府称这些新品种有可能缓解农民因红茶供过于求和价格过低的问题。
紫茶的价格是（普通）茶的两倍，农场主 Karanja Kinyanjui 说，该农场拥有 20 英亩的紫茶和 100 英亩的普通品种。
与红茶不同，紫茶在加工过程中不发酵，含有花青素和其他专家认为对健康有益的物质，例如有助于减肥。
（它具有）非常强的抗炎作用，国有肯尼亚茶叶研究基金会主任萨姆森·卡穆尼亚说。
工人手工吹制紫茶叶。 （照片：路透社） 特种茶的总产量数据无法立即获得，但领先的生产商 KTDA 在 9 月表示，它正在建立一家专门生产日本煎茶绿茶的工厂。
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