想吃查帕塔小吃吗？让这个简单的芦荟奶酪手指

在家里做一份令人垂涎的 Chatpata 小吃，让您晚上饱餐一顿。

尝试一下这种可以立即准备好的美味小吃。 （来源：Meghna's Food Magic/Facebook；由 Gargi Singh 设计）

想念你的街头风格 查帕塔小吃 ?虽然这可能不是一个好主意 小吃 一直以来，偶尔放纵一下是好的。如果您想为您的孩子制作一些特别的东西，不仅可以满足他们的饥饿感，还可以让他们同时吃一些营养美味的东西，这里有一个快速而有效的方法 简单的食谱 来自 Meghna's Food Magic 名厨 Meghna Kamdar。

Kamdar 建议，您可以制作美味的芦荟奶酪手指，而不是油炸。

想知道如何？看看这个简单的食谱。

原料

3 不——煮土豆
盐
香菜叶，切碎
2 不——青辣椒，切碎
1/2 否 – 洋葱，切碎
2 汤匙 – 帕尔马干酪（或磨碎的加工干酪）
1勺——玉米粉
2 勺 – 粗面粉 (Rava/Suji)
2勺——油

方法

*取三个煮熟的土豆并磨碎。
*加盐。加入一些切碎的 香菜叶 ，切碎的青辣椒和切碎的洋葱。混合一切。
*加入帕尔马干酪，加入粗面粉和玉米粉。现在把所有东西都像面团一样包起来。
*从面团中取出小圆盘并制作手指。手上抹少许油。
*在装有奶酪土豆手指的盘子上涂油。
*加热平底锅，加入两勺油，将油均匀地滚在平底锅上。
*在中火上，煮土豆奶酪手指。每一面都需要7-8分钟的慢火烹饪。
*不断换边并移动平底锅，使其从四面八方都煮熟。
*你会得到香脆的奶酪芦荟棒。当你拿出盘子里的棍子时；在它们上面撒些盐。
*享用您选择的任何蘸酱、酸辣酱或番茄酱。

专业提示

少吃盐，因为它会有很多 起司 ，其中也可能含有盐分。
帕尔马干酪是首选，因为它在浅煎时不会融化。
最好使用滚边袋，以便所有手指都露出相同的大小。
用中火煮芦荟奶酪手指，使 阿鲁 和奶酪不会保持生的。

你什么时候试试这个？