纽约售价 200 美元的炸薯条让人们“逃离”现实

吉尼斯世界纪录证明了这一壮举。截至 7 月 13 日，薯条正式成为地球上最贵的薯条。薯条有八到十周的等候名单！

根据吉尼斯世界纪录，Creme de la Creme Pommes Frites 是世界上最昂贵的炸薯条，位于纽约市的 Serendipity 3 餐厅。 （路透社/Eduardo Munoz/TPX 今日图片）

杰罗姆鲍威尔，这个故事是给你的。

一直在寻找通胀迹象的美联储主席可能会想去曼哈顿的上东区，那里一盘 200 美元的炸薯条延伸了高级美食的定义。

Serendipity 3 餐厅已经创造了最昂贵的汉堡（295 美元）和冰淇淋圣代（1,000 美元）的世界纪录，所以如果问题是，你想要炸薯条吗？它的回答是肯定的。

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吉尼斯世界纪录证明了这一壮举。截至 7 月 13 日，薯条正式成为地球上最贵的薯条。

创意总监兼主厨 Joe Calderone 说，Serendipity 真的是一个快乐的地方。人们来这里庆祝，有时是为了逃避生活的现实。

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Crème de la Crème Pomme Frites 最初是 Chipperbec 土豆。它们在醋和香槟中烫过或烫过。然后用纯鹅油炒，不用油，不是一次，而是两次，所以外皮酥脆，内里蓬松。

撒上食用黄金，用松露盐和松露油调味，放在水晶盘上，上面放着兰花、松露薄片和 Mornay 奶酪蘸酱。酱汁也加入了松露，一种罕见的时令蘑菇。

公司行政总厨 Frederick Schoen-Kiewert 说，松露是这里的主要明星。

与许多餐厅一样，Serendipity 在 COVID-19 大流行期间关闭，Calderone 和 Schoen-Kiewert 认为炸薯条是宣布回归的好方法。

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它正在工作。薯条有一个八到十周的等候名单。

卡尔德隆说，这对每个人来说都是艰难的一年半，我们现在需要找点乐子。