在这家斋浦尔咖啡馆面包店，激情和辛勤工作得到回报

任何企业、个人或职业中的佼佼者都只有热情和勤奋才能脱颖而出。

斋浦尔咖啡面包店位于拉贾斯坦邦首府新桑加纳路的 Mahima Trinity 购物中心。 （来源：IANS）

任何企业、个人或职业中的佼佼者只有在有热情和努力工作的支持时才会出现。这一基本原理在位于拉贾斯坦邦首府新桑加纳路的 Mahima Trinity 购物中心的一家已有两年历史的咖啡馆和面包店中非常明显。

BakeChef，顾名思义，是商场的王冠，位于一楼，就在主中庭的正前方。BakeChef 是同类产品中的佼佼者，是一家精心制作的小吃和饮品店。

斋浦尔咖啡馆面包店的内饰看起来非常漂亮（来源：IANS）

内饰采用柔和色调和方格主题墙，黑色花岗岩背景。一面墙上装饰着一个巨大的蒙太奇，描绘了出口供应的美食。它还有一个镜子作品，客户可以在上面写下他们的评论。对面的墙上有所有出售的咖啡的名称。

这家咖啡馆虽然很小，但只有大约 20 个封面，而且外卖和送货上门的数量也很合理。

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菜单包括大量素食和非素食三明治、面包卷、卷饼、汉堡、比萨饼和意大利面。以蛋糕和糕点的形式添加各种各样的沙漠。

饮品部分提供种类繁多的咖啡和无酒精鸡尾酒。

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所有美味佳肴都具有独特、非传统但令人舒缓的味道和风味。

我们都不是专业合格的厨师或厨师，永远友好的老板 Jitendra Nigam 告诉 IANS。

想象一下，这就是我们的力量。我们不会将自己装进一个典型的食谱中。我们宁愿做我们认为会刺激客户托盘的事情。他补充说，它有效。

BakeChef 的 USP 是它是镇上最复合的咖啡馆和面包店之一。他们烤自己的面包和甜点。他们制作所有酱汁，如香蒜酱、意大利面用白酱和红酱、比萨酱、烧烤蘸酱等。所有的馅料，素食和非素食，如 bhuna 芝士、意大利鸡肉、旁遮普 chola、羊肉 keema 等，都是内部制作的。

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而这一切都是在业主本人的密切监督和参与下完成的。

Nigam 还是一名经过认证的咖啡专家。他拥有班加罗尔印度咖啡委员会的咖啡混合、烘焙和酿造学位。难怪咖啡的味道如此地道和芳香。

Subramanium S. 是 BakeChef 的常客，他笑着告诉 IANS：BC 供应斋浦尔最讨人喜欢的过滤咖啡。每当我想回家时，我都会来这里啜饮 BakeChef Filter Cappi。

BakeChef 总有一款适合每个人。只需 99 卢比即可享用小吃和饮料。一对夫妇可以花不到 1,000 卢比吃一顿三道菜的饭菜。

餐点包括 Virgin Mohito 迎宾饮品或番茄罗勒汤、菜单中任何项目的主菜和甜点，可以是巧克力糕点或带冰淇淋的布朗尼蛋糕。

番茄罗勒汤是他们的特色菜之一，其配方非常简单而创新。

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将粗切的西红柿、洋葱、大蒜、姜、罗勒和芹菜根放在一起。用少许橄榄油、糖、几瓣丁香、胡椒粒和盐调味。搅拌并用几片罗勒叶装饰，趁热食用。

Veg COC（奶酪、洋葱、辣椒）三明治是咖啡馆的另一道受欢迎的菜肴。馅料包括切碎的洋葱、辣椒和欧芹。面包片上涂有一层由黄油、无蛋蛋黄酱、自制香蒜酱、切碎的芝士和马苏里拉奶酪制成的糊状物。三明治经过烤制，在带有招牌烧烤酱的木制拼盘上烤得酥脆。

BakeChef 已经真正证明了“小就是美”，一个正确的商业理念，如果执行得当，就会取得巨大的成功！