伊丽莎白女王的厨师揭示了花园派对上供应的皇家菜肴的配方

每年夏天在白金汉宫举行的这些派对上，传统上供应的食物之一是水果烤饼。

除了三明治，烤饼传统上是在皇家花园派对上制作的。 （代表图片，来源：Getty Images）

有多少种不同的香蕉

大约 27,000 杯茶、20,000 个三明治和 20,000 片蛋糕——这是人们在伊丽莎白二世女王一年一度的皇家花园派对上消耗的食物量，正如王室官方 Instagram 帐户所提到的。

每年夏天在白金汉宫举行的这些派对上，传统上供应的食物之一是水果烤饼。司康饼是一种烘焙食品，通常由面粉或燕麦片和发酵粉制成。它们略带甜味，偶尔会用洗眼液上釉。皇家糕点厨师最近透露了烘焙这些特殊烤饼的配方。这是一个简单的食谱，您也可以尝试；看一看：

原料

500g – 普通面粉
28g – 泡打粉
94g – 黄油
86g – 糖
2 – 全蛋
140ml – 奶油牛奶
100g – Sultanas，一种葡萄干（用热水覆盖并浸泡30分钟）

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方法

*预热烤箱至180摄氏度

* 将面粉、泡打粉、黄油和糖在碗中混合，直到形成面包屑

* 在一个单独的碗里，把鸡蛋和酪乳搅拌在一起

* 将液体加入面包屑混合物中

* 继续搅拌面团，直至光滑

*（可选）加入葡萄干，搅拌均匀

* 将面团从碗中取出，将面团压平并盖上

* 静置约 30 分钟

* 将面团擀成 2.5 厘米的厚度并切成所需的形状

* 将烤饼再静置 20 分钟

* 轻轻地用鸡蛋清洗司康饼的顶部

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* 入烤箱烤10-12分钟至金黄色

* 冷却后与果酱和凝块奶油一起食用

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用这些皇家烤饼犒劳自己和家人。