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西瓜可以预防心脏病发作和体重增加：研究
西瓜促进健康特性的秘密在于瓜氨酸，一种在果汁中发现的化学物质。
根据一项新的研究，每天一片西瓜可以防止有害胆固醇的积聚，从而保护您免受心脏病和体重增加的影响。
美国普渡大学的研究人员对喂食高脂肪饮食的小鼠进行了研究，发现这种水果使“坏”低密度脂蛋白或 LDL 的积累速度减半。
低密度脂蛋白是一种胆固醇，会导致动脉阻塞和心脏病。
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据《每日邮报》报道，该研究发现，这种水果还有助于控制体重增加并减少血管内的脂肪沉积。
研究人员认为西瓜促进健康的秘密在于瓜氨酸，瓜氨酸是一种在果汁中发现的化学物质。
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先前的研究表明，瓜氨酸可以通过降低血压来预防心脏病。
虽然最新的调查显示对血压没有显着影响，但确实发现西瓜对其他心脏危险因素有强大的影响。
研究人员给两组小鼠喂食高脂肪饮食，但给一组喝水，另一组喝西瓜汁。
他们追踪了几个月的健康状况，在实验结束时发现，尽管饮食相同，但给予西瓜汁的老鼠的 LDL 比喝水的老鼠低 50%。
他们的体重也平均减轻了 30%，但他们的血压并没有什么不同。
我们没有看到血压降低。但这些其他变化是有希望的。我们知道西瓜对健康有益，因为它含有瓜氨酸。研究负责人 Shubin Saha 博士说，我们还不知道它在什么分子水平上起作用，这是下一步。
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该研究发表在《营养生物化学杂志》上。