今天你想尝尝这个十字面包食谱吗？

在世界上许多国家，传统上在耶稣受难日吃十字面包

你想尝尝这个食谱吗？（照片：SMOOR）

每年，世界各地的基督教社区都将复活节前的星期五视为耶稣受难日。这一天标志着耶稣基督在加略山被钉十字架和死亡。耶稣受难日也被称为“圣周五”、“伟大的星期五”、“伟大而神圣的星期五”和“黑色星期五”。

在这一天，基督教社区的成员参加教堂礼拜并遵守斋戒。但是你知道吗，传统上在这一天吃十字面包，尤其是在澳大利亚、英国、南非和美国其他地区？

根据 goodfoodireland.com ，每个小圆面包都装饰着一个由面粉糊制成的十字架，代表基督死在上面的十字架。据说十字面包中的香料代表了用于在基督死后防腐的香料。

它补充说：一个古老的信念说，如果你在耶稣受难日烤你的十字面包，它们在第二年就不会发霉。另一个传统指出，在耶稣受难日烤的那批面包中总是保留一个十字面包，以防家里有人在明年生病。一小块小圆面包会被折断喂给病人。

你可以像这样吃，也可以在上面放一点黄油。如果您想在今天准备这种传统食物，请看一看这个由主厨 Avijit Ghosh 编写的简单食谱，他是公司行政糕点厨师闷。

佛罗里达州的棕榈树识别

您也可以搭配一片奶酪享用！（照片：SMOOR）

原料

脚步

*首先将酵母溶解在温牛奶中。完成后，添加800克面粉按照筛分过程。

*接下来，加入糖、香料、盐和橙皮。使用胡须以中低速将所有成分充分混合 5 分钟。

*加入葡萄干和无盐融化的黄油并混合高速7-8分钟，准备光滑的面团。

棕色蜘蛛，背部有 2 条黑色条纹

*为每个小圆面包量一团面团。在厨房秤上，每个重量应约为 40 克。将面团分成小球后，将其放在一边进行打样。

*然后将剩余的 100 克面粉与足够的水混合，制成浓稠的糊状物，以保持滚边的稠度。

*将这种混合物转移到滚边袋中，并在小圆面包上做一个十字，

* 以 200 摄氏度烘烤 25-30 分钟。