您想尝试一种您以前从未有过的独特的payasam吗？

每当您渴望新鲜的甜食时，这个 payasam 食谱都可以是您的选择！

蓝莓 payasam 可以很容易地制作。就是这样。 （来源：厨师 Suresh Pillai/Instagram）

在无数传统的甜食食谱中，最令人惊叹的食谱之一是令人惊叹的 kheer，在其他名称中也被称为 payasam。虽然粗面粉， 挂面 和大米是制作令人垂涎的美食的一些最著名的成分，你有没有想过水果帕萨姆？最重要的是，你有没有尝过 支付宝 蓝莓做的？

这是一个简单的食谱 厨师苏雷什·皮莱 建议可以制作一种不同但特殊的payasam。

看一看。

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Blueberry Rabdi payasam！谢谢@igfruits 新鲜/冷冻蓝莓 – 400gm 酥油 – 30ml 糖 -30gm 在不粘锅中用酥油和糖炒蓝莓，制作精美的果泥，冷却并放在一边。 Rabdi Milk – 1ltr 红糖 -30 gm（根据你的口味） Jaggery -50（制作糖浆）在一个大的 Kadai 中，用中低火煮牛奶，直到牛奶开始在上面形成一层奶油，并减少产量一半。继续像这样煮牛奶，收集两边的奶油层，把它粘在锅里，搅拌均匀，冷却 在不粘锅里，把糖焦糖，加入粗糖糖浆，搅拌均匀，然后放到碗里加入蓝莓酱和 Rabdi 搅拌均匀，放入冰箱冷藏。 ആരാണ്ഒരുമാറ്റംആഗ്രഹിക്കാത്തത... ഒരുതണുത്തറബ്ടിപായസം..റബ്ടിതനിയെകഴിക്കാൻതന്നെനല്ലസ്വാദാണ്，കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്ചപ്പാത്തിക്കും，അപ്പത്തിനുമൊപ്പംകൊടുക്കാൻവളരെനല്ലതാണ്..തണുത്ത്കുറുക്കിയപാലിലേക്ക്，നെയ്യിൽവരട്ടിയഅരച്ചബ്ലൂബെറിപഴചാർയോചിപ്പിച്ച്തണുപ്പിച്ച്ആസ്വദിക്കണം..！ ഈഓണകാലത്ത്അല്ലങ്കിൽഇതുവരെനിങ്ങൾകഴിച്ചവ്യത്യസ്തമായപായസമേതാണ്？ മുല്ലപ്പൂ，പച്ചമുളക്，വെളുത്തുള്ളിപായസംഞാൻകഴിച്ചിട്ടുണ്ട്！

分享的帖子 苏雷什·皮莱 (@chef_pillai) 太平洋夏令时间 2020 年 9 月 3 日上午 12:24

有红色浆果簇的植物

Blueberry Rabdi payasam 食谱在这里。

原料

400g – 蓝莓新鲜/冷冻
30ml – 酥油
30g – 糖

对于拉布迪

1l-牛奶
30g – 红糖
50g – 粗糖

方法

*在不粘锅中，用蓝莓炒香 酥油 和糖，做成细泥，冷却后放在一边。

对于拉布迪

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*在一个大的kadai，用中低火煮牛奶，直到牛奶开始在上面形成一层奶油，产量减少一半。继续煨牛奶，收集两侧的奶油层并将其粘在锅上。
*搅拌均匀，冷却。
*在不粘锅中， 将糖焦糖化 并将粗糖糖浆加入拉迪。搅拌均匀。
*在一个碗里，加入蓝莓泥和拉迪。搅拌均匀，放入冰箱冷藏。

你会试试吗？