哎呀！吹灭生日蜡烛会使蛋糕上的细菌增加 1,400%

科学家发现，流行的传统会导致结冰上的细菌增加 1,400%。为了测试气溶胶转移到蛋糕上，将糖霜均匀地铺在箔纸上，生日蜡烛穿过箔纸放入底座。吃完披萨后，志愿者被要求吹灭蜡烛。

吹灭生日蜡烛的传统对其起源有不同的理论。 （来源：Thinkstock 图片）

下次你吹灭生日蛋糕上的蜡烛时，祝你身体健康，因为科学家们发现，流行的传统会导致糖霜上的细菌增加 1,400%。美国克莱姆森大学的研究人员研究了吹灭生日蛋糕上的蜡烛时细菌的潜在传播。

吹灭生日蜡烛的传统对其起源有不同的理论。研究人员在发表在《食品研究杂志》上的研究中说，一些理论认为这种做法始于古希腊，与将带有点燃蜡烛的蛋糕带到狩猎女神阿尔忒弥斯的神庙有关。

他们说，其他古老的文化相信蜡烛的烟雾将他们的愿望和祈祷传达给众神。他们补充说，这种传统在世界许多地方已经司空见惯。他们发现人类呼吸中的生物气溶胶可能是转移到蛋糕表面的细菌来源。

为了测试气溶胶转移到蛋糕上，将糖霜均匀地铺在箔纸上，生日蜡烛穿过箔纸放入底座。吃完披萨后，志愿者被要求吹灭蜡烛。研究人员随后回收了结冰样本并确定了细菌污染水平。他们发现，与没有吹过的糖霜相比，在糖霜表面吹灭蜡烛会导致细菌多 1,400%。

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