渴望舒适的食物？今天尝试一些keema

有心情做点好吃的吗？试试这个简单的基玛食谱。

试试这个美味的鸡蛋鸡keema食谱。 （来源：主厨 Vineet Bhatia/Instagram；由 Gargi Singh 设计）

厌倦了在家里一样的普通票价？今天为什么不做一些有趣的事情呢？从那里的名厨那里寻求一些烹饪灵感是个好主意。万能之一 食谱 你会喜欢烹饪的是鸡蛋鸡 Keema，由厨师 维内特·巴蒂亚 .作为一种南亚咖喱，keema 是一种美味的组合 洋葱 、大蒜、生姜、香料，是一道令人欣慰的菜肴，当您不想做太多实验时，可以在家中轻松烹制。

健壮的，辛辣的 熬 由厨师巴蒂亚 (Bhatia) 制作，看起来绝对令人食指大动。看一看！

在 Instagram 上查看此帖子

鸡蛋鸡 Kheema – #cookingwithvineet。我们在 Bhatia 家的最爱之一。煮熟的鸡肉碎（你可以使用羊肉、芝士、大豆颗粒甚至蔬菜碎），上面铺有羊乳酪、磨碎的奶酪，上面放一个生鸡蛋。 120 克煮熟的鸡肉碎（加洋葱、西红柿和香料） 20 克碎羊奶 20 克磨碎的超熟切达干酪（可以使用马苏里拉奶酪） 1 个鸡蛋 将 3/4 煮熟的鸡肉碎放入防烤箱的碗中，将奶酪涂抹在碎肉上，但不要涂抹在中心。在肉末的中心挖一口井，打开一个鸡蛋，放入井中，调味。用剩下的鸡肉末盖住奶酪，然后将防烤箱碗放入预热过的烤箱中，以 200 摄氏度的温度烘烤 8 分钟。最后将碗放在热烤架下一分钟，让鸡蛋的顶部煮熟。最适合搭配马萨拉烤肉或任何扁平面包。请务必尝试一下。 . #homequarantine #kitchenquarantine #rasoiquarantine #vineat #cheftraveller #chefvineet #chefslife #vineetbhatia #globalbritIndian #homecooking #michelinstar #chefvineet #foodie #foodart #indian #art #foodphotography #food #Foodstagram #foodpics #chef #Homecooking Eggkheema #kheemaanda #早餐

分享的帖子 维内特·巴蒂亚 (@chefvineet) 太平洋夏令时间 2020 年 6 月 9 日凌晨 2:56

这就是他提到的，我们在 Bhatia 家的最爱之一。煮熟的鸡肉碎（你可以用羊肉、芝士、 大豆颗粒 或什至蔬菜碎）与羊奶酪分层，磨碎的奶酪，上面放一个生鸡蛋。

这是如何做到的。

原料

120g – 煮熟 鸡肉碎 （配洋葱、西红柿和香料）
20g – 碎羊乳
20g – 磨碎的超熟切达干酪（可以使用马苏里拉奶酪）
1 不 – 鸡蛋

方法

*将 3/4 的煮熟的鸡肉碎放入防烤箱的碗中，将奶酪铺在碎肉上，但不要铺在中间。
*在肉末中间挖一口井，打开一个鸡蛋，放入井中调味。
*覆盖 起司 将剩余的鸡肉碎放入烤箱中，放入预热至 200 摄氏度的烤箱中 8 分钟。
*最后，将碗放在热烤架下一分钟，让鸡蛋的顶部煮熟。
*最好搭配 马萨拉罗蒂 或任何扁平面包。
*请务必尝试一下。

都准备试试？