用这款简单、营养丰富的chivda namkeen享受chatpata街头风味

将最好的健康和口味与这种简单而营养的chivda namkeen 相结合

这是一个对健康有益的令人垂涎三尺的食谱。 （来源：Getty Images/Thinkstock）

给你最喜欢的晚间小吃做一个有营养的改造怎么样？不要惊讶，很可能把营养和味道结合起来，做出一个咝咝的、更健康的 小吃 .如果你想知道如何，现在是时候享受你最喜欢的街头风味了 基夫达 营养师建议采用更均衡的自制食谱 拉夫林·考尔 .

这就是她不得不说的：饿了吗？想要更健康的选择吗？我最喜欢的之一 晚间小吃 ，我称之为“平衡的奇夫达”。在家里制作时，它比您看到的标有“ 饮食奇夫达 '、'饮食 namkeen' 等。

用于景观美化的又高又窄的树木

这是食谱。

原料

300g - Chivda / Poha（薄）
50g - Murmura / bhel
100克 - 烤花生
100g – 烤香
50g - 烤马卡纳
2-3 汤匙 – 干椰子薄片/小片
8-10 – 咖喱叶
香菜叶，切碎
3-4 汤匙 – 德西酥油 或椰子油（未加工的冷榨）

香料

红肉种类列表

½ 茶匙 – 姜黄粉 (haldi)
2 捏 – 细辛 (hing)
茶匙
½ 茶匙 – 盐
½ 茶匙 – 红辣椒粉
3-4 – 干红辣椒
1 汤匙 – 香菜籽，轻轻压碎
2 汤匙 – 桑夫
1.5 汤匙 – 胡斯胡斯 （罂粟籽，可选）
1 汤匙 – 糖（可选）

方法

*干烤 poha/chivda 用小火烤 5-8 分钟直到变脆，然后放在一边。
*用一汤匙油分别烤花生和马卡纳（直到变脆或变色，放在一边）。
*在平底锅中用中火加热三汤匙油几分钟。
*加入咖喱叶和香菜叶。搅拌两分钟。
*加入干红辣椒、辛、芫荽籽、干椰子片和印度香菜。搅拌两分钟。
*加入khus-khus、saunf、haldi、红辣椒粉和盐。用小火搅拌均匀。
*加入chivda和murmura，搅拌均匀。
*加入amchoor粉，搅拌均匀，小火煮四五分钟。
*加入烤 马哈纳 和花生，搅拌均匀。
*加糖（可选），搅拌均匀，再用小火煮三四分钟。
*让它冷却，然后作为晚间小吃享用。可在密封容器中存放长达三周。

对健康的益处

*均衡的宏量和微量营养素含量，结合健康的脂肪、碳水化合物和合理的蛋白质。
*富含铁、维生素B和 钙 （额外提示：挤压柠檬以增强味道和铁的吸收）。
*大量纤维。
*适合家庭中每个人的完美零食，包括糖尿病患者、贫血患者、孕妇和患有糖尿病的人 便秘

背上有V字的蜘蛛

禁忌症

*如果您有 IBS 或慢性胃病。
*注意份量，因为它很容易吃得过饱。