这就是为什么这个季节你应该吃花椰菜或phoolgobhi

在你的饮食中加入一些花椰菜。这是为什么。

花椰菜是抗氧化剂的丰富来源。 （照片：盖蒂图片社/ Thinkstock）

据说经常食用水果和蔬菜对一个人的健康非常有帮助。从为身体提供能量到帮助人们对抗疾病，蔬菜是一种丰富的抗氧化剂来源，不能被排除在餐盘之外。虽然一个人应该增加他们的多样性 蔬菜 选择，花椰菜或phoolgobhi应该在他们的名单上。

在谈到为什么应该在饮食中加入花椰菜时，联邦卫生部长 Harsh Vardhan 博士在推特上说，花椰菜或 phoolgobhi 含有植物营养素、纤维、维生素 K 和维生素 C，它们在体内是一种强大的抗氧化组合。它还含有硫和镁，可以中和自由基，否则会导致许多疾病。

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花椰菜或 फूलगोभी 含有植物营养素、纤维、维生素 K 和维生素 C，它们在体内是一种强大的抗氧化组合。它还含有硫和镁，可以中和导致许多疾病的自由基。 #EatRightIndia @fssaiindia pic.twitter.com/lVHhZ4NpuB

- Harsh Vardhan 博士 (@drharshvardhan) 2019 年 12 月 28 日

这就是为什么你应该吃蔬菜

*作为一种天然富含纤维和 B 族维生素的十字花科蔬菜，花椰菜提供抗氧化剂和植物营养素，可以预防多种疾病。据说其中的纤维还可以促进减肥和消化。它含有胆碱 基本的 用于学习和记忆，以及许多其他重要的营养物质。

研究表明，膳食纤维还可能有助于调节免疫系统和炎症。因此，它可以帮助降低与炎症相关的疾病的风险，如心血管疾病、糖尿病、癌症和肥胖症。

较高的纤维摄入量似乎有助于降低血压和胆固醇水平，提高胰岛素敏感性，并促进肥胖患者的体重减轻。

* 菜花 众所周知，它可以保持骨骼健康，因为它含有有助于胶原蛋白生成的维生素 C 和有助于防止骨质流失的维生素 K。

*它也有助于排毒。它可以防止致癌物的损害。它包含一种听起来很花哨的成分，称为硫代葡萄糖苷。这就是生花椰菜​​具有独特气味的原因——但它也被证明可以保护肺和胃免受常见致癌物的侵害。

*这种低碳水化合物蔬菜可以代替面包、比萨等高碳水化合物食物。当你的碳水化合物摄入量较低时，你会感觉更轻、更健康。

有很多用这种蔬菜制作的食谱，包括传统的 gobhi paratha，或无麸质花椰菜面包，或简单地烤花椰菜作为小吃。这是一个绝对值得一试的快速方法。

你如何在你的饮食中加入花椰菜？告诉我们。

以上文章仅供参考，不能替代专业医疗建议。如果您有任何关于您的健康或医疗状况的问题，请始终寻求您的医生或其他合格健康专业人士的指导。