长寿饮食：关于这碗营养丰富的食物，你需要知道的一切

吃全食而不是加工或包装食品的方式强调对食物的注意，季节性方法。

长寿饮食可以帮助排除体内毒素。 （来源：档案照片）

如果您认为健康很无聊，那么色彩缤纷的长寿碗正是您所需要的。这一碗 营养丰富 蔬菜、水果、碳水化合物、健康脂肪和优质蛋白质不仅为您的身体提供营养，而且同样值得在 Instagram 上发布。不相信我们？自己看看吧。

名人营养师和作家 Pooja Makhija 最近分享了一个 Instagram 帖子，该帖子展示了一个长寿碗，由月芽、发酵紫甘蓝、藜麦、羽衣甘蓝、洋葱圈、腌菜花、豆芽和鹰嘴豆泥组成，上面撒满了干藻。

不同种类的洋葱图片

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PM (@poojamakhija) 分享的帖子 太平洋标准时间 2019 年 12 月 8 日晚上 11:36

她为这篇文章加上了标题，......为什么我最喜欢的是它很容易烹饪（而不是组装！）健康，容易的，美味的，看起来很漂亮——你还在等什么！！！？

她在帖子中强调的一些好处包括：

*饮食都是关于肠道友好的 益生元 有助于我们微生物群蓬勃发展的食物。这些碗富含纤维、矿物质、维生素，提供易于消化的蛋白质，脂肪含量低。

*非常适合打造更健康的皮肤、肠道炎症低、易于消化、为您提供更多能量、帮助减肥，并让身心得到全面的幸福感。

什么是长寿饮食？

长寿不仅是一种饮食改变，更是一种生活方式的改变。 （来源：档案照片）

吃全食而不是加工或包装食品的风格来自日本，强调对食物的注意、季节性方法。长寿饮食是 1920 年代由日本哲学家 George Ohsawa 开发的，他相信通过简单、健康的饮食，人们可以与自然和谐相处。根据英国癌症研究中心的说法，大泽还认为长寿饮食可以治愈癌症和其他严重疾病。

根据国家生物技术信息中心 (NCBI) 2016 年的一项研究，长寿饮食计划的分析表明了预防疾病的潜力，并表明需要研究现实世界的消费以及设计、实施和测试基于关于长寿方法。

这就是为什么你可以依靠长寿碗

*这是一顿完美的碗中餐，根据您选择的浇头完全滋养。

*您可以很容易地看到您的食物分为碳水化合物、蛋白质和健康脂肪。

蛋白质

鹰嘴豆泥是蛋白质的良好来源。 （来源：档案照片）

饮食中需要蛋白质来构建和修复组织，包括强壮的肌肉。豆豉、鹰嘴豆泥或扁豆等植物性食物或鸡肉、鱼或鸡蛋等肉类蛋白质都是不错的选择

碳水化合物

通过用藜麦、红薯或糙米制作碗底，你会得到复杂的碳水化合物，它们本质上是缓慢消化的。它们也被认为是富含纤维的食物，为身体提供急需的能量。

健康脂肪

可以添加健康脂肪，如鳄梨油。 （来源：档案照片）

鳄梨、橄榄油、坚果和种子被认为是健康的脂肪，当身体消化它们的速度变慢时，它们可以帮助人们保持更长时间的饱腹感。它们对心脏和胆固醇水平也有好处。请注意，需要脂肪来吸收某些维生素和矿物质，尤其是从碗中的蔬菜中提取的那些，包括维生素 A、D、E 和 K。

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你应该记住什么

除了你的饮食，你还需要做出一些不是特别困难的生活方式的改变。你只在饥饿时进食，在吞咽前好好咀嚼食物，在饮用或烹饪前净化水，避免含咖啡因或酒精的饮料。理想情况下，您应该在睡前至少两到三个小时吃完晚餐，使用由天然无毒成分制成的护肤和护发产品，定期锻炼，并在日常生活中包括瑜伽和散步。

但是，在开始饮食之前，最好咨询您的营养师。根据您的健康状况，长寿饮食可能伴随着健康运动、烹饪课程和冥想的建议。

以上文章仅供参考，不能替代专业医疗建议。如果您有任何关于您的健康或医疗状况的问题，请始终寻求您的医生或其他合格健康专业人士的指导。