营养食谱：今天做这碗令人欣慰的 palak khichdi

在饮食中加入健康食品有助于增强免疫力，没有什么比一碗热乎乎的 khichdi 更有营养的了

试试这个简单的食谱来做一顿丰盛的饭。 （来源：Nmami Agarwal/Instagram；由 Gargi Singh 设计）

听到人们说‘并不奇怪 希奇迪 当被问及舒适食品时。那可能是因为它可以根据个人口味以多种方式制备。虽然有些人喜欢只吃一个小扁豆，但其他人会在碗中加入大量蔬菜。所以，如果你正在寻找变化，你可以尝试 khichdi，加入大量的菠菜怎么样？ 姜黄 和 酥油 ?

这是营养师 Nmami Agarwal 的 Palak 食谱 希奇迪 .

带有白色尖刺的黑色和黄色毛毛虫

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每日食谱——让我们考虑给它一个更健康、更美味的扭曲-n Palak Khichdi。对于食谱，请单击下面。 — 1) https://bit.ly/3eMoh6V 2) https://www.nmamilife.com/recipes/ 3) 食谱下 BIOS 中的亮点部分 — #Nmamilife #NmamiLifeGirl #EatTodayForTomorrow #Nutrition #Nutritionist #Diet #Dietitian #健康 #Lifestyle #Nmami #NmamiAgarwal #Fat #khichdi

分享的帖子 妈咪生活 (@nmamilife) 太平洋夏令时间 2020 年 7 月 18 日晚上 11:46

她说，这种由不同蔬菜、大米和姜黄组成的传统印度舒适食品完美融合，相互补充，将必需氨基酸合二为一。

原料

20g – 菠菜
20g – 米饭
5g – 马苏尔木豆
5g – 豌豆
5g - 西兰花
10g – 洋葱
1 – 青辣椒
1茶匙——酥油
½ 茶匙 – 大蒜
½ 茶匙 – 孜然籽
细辛（兴），捏
红辣椒，少许
盐，品尝
姜黄，少许

方法

*将蔬菜、大米和木豆分开清洗，放在一边。
*拿一个高压锅，加入大米、木豆、西兰花、豌豆、姜黄、一小撮辛、油和 1-2 杯水，然后高压锅。
*在一个单独的平底锅中，加入菠菜和水并煮沸。然后将菠菜转移到冷水中。过一会儿，把它混合成糊状。
*然后拿一个平底锅，加入一些酥油/油，jeera，蒜末，一撮兴，青辣椒，洋葱碎，煮至变色。
*然后加入菠菜酱煮。
*然后加入米饭和木豆混合物，搅拌均匀。
*加入香料，搅拌均匀。再煮一段时间。
*准备好后关火，盖上盖子。
*与达希、酸辣酱或木瓜一起食用。

这就是为什么这个 khichdi 对你有好处。

菠菜是主要成分，是维生素 A 的重要来源， 维生素K。 、叶酸、镁和铁。它有助于缓解血液凝固，促进 免疫功能 并且对组织生长至关重要。这种无麸质配方具有促进减肥和排毒身体的所有特性。 Agarwal 说，少量的酥油是大量营养素的重要来源，姜黄可以缓解关节炎的关节疼痛。

你想试一下吗？