厌倦了烘焙？这个不烤食谱将成为你的新宠

让你的烤箱休息一下，试试这个无忧无虑的蛋糕食谱。相信我们，它的美味。

没有什么比自制巧克力蛋糕更好的了，不是吗？ （照片：盖蒂）

烘焙很有趣；但只有当它是一项休闲活动，并且您不会每天都在社交媒体上被锁定的烘焙视频和食谱轰炸时。所以我们决定让我们的烤箱和烘焙技能休息一下。但是，嘿，这并不意味着我们将不吃甜点。我们（总是）有其他选择，其中之一不包括烘焙（感谢上帝！）。

前面，我们会告诉你一个美味的免烤巧克力蛋糕食谱，它非常容易制作。

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分享的帖子 FoodTokWithSherin (@foodtokwithsherin) 太平洋标准时间 2020 年 2 月 27 日晚上 7:30

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原料

• 300 克 – 消化饼干
• 1 杯 – 核桃或杏仁，大致切碎
• 1/2 杯 – 可可粉
• 1 杯 – 水
• 2/3 杯——融化的黄油
• 巧克力酱
• 1 杯 – 糖
• 1茶匙——香草精
• 1/2 杯 – 鲜奶油
• 100 克 – 半甜黑巧克力

方法

*首先将饼干碎成小块。用中火加热不粘锅，将切碎的坚果烤五分钟。

*现在将坚果与饼干混合并放在一边。

*是时候开始制作巧克力糖浆了，为此您需要一个中等大小的平底锅。向其中加入一杯糖、不加糖的可可粉、水并继续搅拌，直到所有成分混合均匀。

*保持中火，搅拌时加入150克软黄油。让它煮沸约7分钟。然后让它冷却并加入一茶匙香草精。

*现在在饼干和坚果的混合物中加入巧克力糖浆。继续混合直到全部混合在一起。

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*取一个蛋糕罐，在上面涂上黄油，然后放上羊皮纸。转移混合物。用抹刀将其平整并用玻璃纸覆盖。把它放在冰箱里一个小时。

*现在在凝固的时候，为蛋糕做巧克力甘纳许。在一个小平底锅中取半杯鲜奶油和 100 克半甜黑巧克力，加热至开始沸腾。继续搅拌直到光滑。

*将甘纳许倒在巧克力饼干蛋糕上，放回冰箱冷藏过夜。

切成片即可食用！

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