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2 型糖尿病：在饮食中加入这种蔬菜以降低血糖
由于糖尿病是一种难以治疗且管理费用昂贵的疾病，因此饮食构成了其整体管理的一个重要方面，这可能涉及单独饮食、口服降糖药物饮食或胰岛素饮食。
每天喝一杯葫芦汁被认为对糖尿病患者非常有益。 （来源：Getty Images/Thinkstock） 葫芦或 lauki 含有 92% 的水和 8% 的纤维，被认为是最健康的蔬菜之一 糖尿病 .由于它的葡萄糖和糖相关化合物的含量可以忽略不计，因此被认为是糖尿病患者的理想食品。包括 lauki 在你的 日常饮食 各种研究表明，有助于降低血糖水平。
在 2012-13 年由 CSIR-印度化学技术研究所 (IICT) 的研究人员进行的研究中，发现 13 种常见蔬菜的汁液抑制了与 2 型糖尿病和肥胖症发展相关的酶的活性.研究发现，在萝卜之后，葫芦有助于下调或抑制酶——蛋白酪氨酸磷酸酶1β的活性，该酶在增加胰岛素抵抗和降低胰岛素敏感性方面发挥作用。
值得注意的是，糖尿病是一种非传染性全球疾病，是发病率和死亡率的主要原因，并且在世界各地的许多人群中患病率正在增加，尽管患病率因国家而异。最常见的糖尿病形式是非胰岛素依赖型糖尿病 (NIDDM) 或 2 型糖尿病，据估计，在未来 25 年内，世界上糖尿病患者的数量将比目前的数字翻一番。
根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，到 2025 年，糖尿病患者的数量将增加 170%。 糖尿病 是一种难以治疗且管理费用昂贵的疾病，饮食构成了糖尿病整体管理的一个重要方面，这可能涉及单独饮食、口服降糖药饮食或胰岛素饮食。
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以下是 lauki 的其他一些好处
1.保持身体凉爽
含糖饮食肯定会出现在你的脸上——无论是粉刺还是痘痘。 （来源：档案照片） 为了让您的身体保持水分和凉爽，最好将葫芦或“lauki”作为果汁，因为烹饪会使其中的矿物质和维生素失活。正如阿育吠陀中所描述的，这种果汁可以让您的胃保持凉爽并减少体温或“pitta”。
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还可以将煮熟的月桂与凝乳一起食用，以获得清凉功效。根据阿育吠陀的说法，这种蔬菜有助于补充由于夏季出汗而流失的水分，并且也是治疗任何与热有关的疾病（如鼻出血、溃疡或粉刺）的良药。
2. 用于治疗尿路感染
饮用与一些酸橙汁混合的鲜榨葫芦汁是治疗尿路感染的最佳自然疗法之一。
3. 对抗酸度
富含纤维和碱，有助于治疗 酸度 .
4. 防止头发过早变白
它还有助于防止 过早变灰 .由于污染，头发过早变白已成为全球范围内的一个棘手问题。每天喝一杯 lauki 果汁可以帮助您保持头发的颜色和质地。
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5. 对抗压力
由于 lauki 含有大量胆碱——一种有助于改善大脑功能的神经递质，它有助于预防压力、抑郁和其他精神障碍。
6. 是一种健康的运动后饮品
要补充体内的葡萄糖水平，请饮用 lauki 汁，因为蔬菜中含有天然糖分。 （来源：档案照片） 要补充体内的葡萄糖水平，请饮用 lauki 汁，因为蔬菜中含有天然糖分。它还有助于补充训练期间丢失的碳水化合物。葫芦汁富含蛋白质和其他营养物质，还可以提高肌肉的效率。
看起来像一把伞的树
小建议： 只饮用新鲜的葫芦汁。将葫芦削皮，尝尝苦味。如果是，请丢弃它。建议不要将葫芦汁与其他蔬菜混合。但是可以加入新鲜的薄荷叶、生姜、余甘子和一些岩盐来提味。
额外提示：Lauki ki 酸辣酱： 在您的常规中加入煮沸和磨碎的 lauki 薄荷酸辣酱 . Lauki 不会有自己的味道，但它会增加酸辣酱的营养成分。