众所周知,早餐在管理中起着至关重要的作用 血糖水平 ,这是管理 2 型糖尿病的重要因素。由于胰腺不能产生足够的胰岛素,2 型糖尿病患者必须寻求替代方法来控制血糖水平。某些饮食项目会导致水平飙升,而其他饮食项目可以控制它们,包括某些 早餐 根据研究,主食。一项新研究挑出了一个特别重要的成分——牛奶。
这是什么甲虫
在喝牛奶 早餐 一整天都在降低血糖,显示发表在 乳品科学杂志 .
Douglas Goff 博士和圭尔夫大学人类营养研究中心的科学家团队与多伦多大学合作,研究了早餐时食用高蛋白牛奶对血糖水平和早餐后饱腹感的影响,以及第二顿饭后。
与水相比,与早餐谷物一起食用的牛奶降低了餐后血糖浓度,而与正常乳蛋白浓度相比,高乳蛋白浓度降低了它。与低蛋白质等价物相比,高蛋白质治疗还降低了第二餐后的食欲。
萼片在花中的作用
Goff 博士及其团队表示,代谢性疾病在全球范围内呈上升趋势,2 型糖尿病和肥胖是人类健康的主要关注点。他们补充说,因此,有动力制定降低肥胖和糖尿病风险和管理的饮食策略,以增强消费者的个人健康。
在这项随机、对照、双盲的研究中,研究小组检查了增加蛋白质浓度和增加牛奶中乳清蛋白比例与高碳水化合物早餐麦片一起食用的影响。 血糖 、饱腹感和当天晚些时候的食物消耗。
消化牛奶中天然存在的乳清和酪蛋白会释放胃激素,减缓消化,增加饱腹感。乳清蛋白的消化更快地达到这种效果,而酪蛋白提供更持久的效果。
尽管该团队只发现在早餐时增加乳清蛋白时午餐期间的食物消耗量略有不同,但他们确实发现,即使在午餐后,饮用高碳水化合物早餐的牛奶也能降低血糖,而高蛋白牛奶的效果更大。
牛奶,乳清蛋白的比例增加,对午餐前的影响不大 血糖 ,实现比普通牛奶更大的减少。
英国常春藤长什么样
根据 Goff 博士及其同事的说法,这项研究证实了早餐时间喝牛奶的重要性,这有助于减缓碳水化合物的消化并帮助维持较低的血糖水平。营养学家一直强调健康早餐的重要性,这项研究应该鼓励消费者加入牛奶。